L'occase était trop bonne... 
Micros et Picos ⇒ la brasserie du triangle vert
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olivierpicard
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- Brasseur : Pro
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Re: la brasserie du triangle vert
Et comme on disait dans l'temps : "Allez les verres !".... L'occase était trop bonne...
L'occase était trop bonne... -
françois O
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cuves schengler empatage isolée 70litres
cuves schengler ebulition 100 litres
2 marmites collectivités ebullition et filtration 150 litres
2 cuves cylindroconiques 5O litres et 75 litres
cuves plastiques 120 litres
plus 2 pompes .... en attendant - Brasseur : Amateur
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Re: la brasserie du triangle vert
suite de l'équipement des cuves cylindro coniques
2 rouleux de cuivre recuits 10 mm 1x5 m pour le refroidisseur dans bain eau glacée
1x10 m pour l'enroulement autour de la cuve
1 pompe de circulation que j'avais deja
1 isolant ( la semaine prochaine
1 thermorégulateur 2 niveaux
voila pour la regul des cylibdro
[
2 rouleux de cuivre recuits 10 mm 1x5 m pour le refroidisseur dans bain eau glacée
1x10 m pour l'enroulement autour de la cuve
1 pompe de circulation que j'avais deja
1 isolant ( la semaine prochaine
1 thermorégulateur 2 niveaux
voila pour la regul des cylibdro
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françois - ochsf
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binouze
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Re: la brasserie du triangle vert
Pourquoi tu as rajouté un serpentin dans le groupe froid. Un échangeur supplémentaire = moins bon rendement. Sans compter que le cuivre n'est pas donné...
Enfin, ça fera du froid quand même.
bon courage
Boris
Enfin, ça fera du froid quand même.
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Boris
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dany06hd
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Re: la brasserie du triangle vert
bin ouais ! le serpentin dans le truc carré tu le zappes et tu entoures direct ta cylindro non ?
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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kro007
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Re: la brasserie du triangle vert
je pense que le serpentin carré refroidi la flotte(grâce au groupe froid),puis la flotte refroidi le deuxième serpentin qui refroidi les cuve.
j'ai juste ?
j'ai juste ?
-
boris
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Re: la brasserie du triangle vert
Et effectivement, ca fait un échange de trop, il suffirait de pomper l'eau du bac...kro007 a écrit :je pense que le serpentin carré refroidi la flotte(grâce au groupe froid),puis la flotte refroidi le deuxième serpentin qui refroidi les cuve.
j'ai juste ?
Boris, même avis que Boris.
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Gwenaël
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Re: la brasserie du triangle vert
C'est bien ce que j'avais dit à François au tél : une pompe vide cave directement dans la cuve d'eau froide ou mieux une pompe python, marchaient très bien, simplifiaient l'installation et augmentaient le rendement.
Mais bon, il est aussi têtu que moi...
Mais le pb, François, c'est que ton montage doit être mis sous pression (2 bars) car sinon la pompe de recirculation cavite. Ce qui veut que tu doit encore rajouter des raccords pour remplir le circuit d'eau, un purgeur auto, un groupe sécu. Les raccords tricoclair feront office de vase d'expension.
Je dis ça car j'ai fait le même type de montage au début et au bout d'un an que la pression ne tenait pas. J'ai essayé en direct et depuis c'est mieux.
En plus c'est plus simple. Une vide cave coute 20 à 40 euros, un python honnête 70 € chez Cornelius. Ta pompe de chauffage est gratos mais c'est ton outil de prod que tu construis là et il doit être simple et fiable avant de faire de menus économies.
En tout cas bravo pour le cerclage de la virole du fermenteur.
A+
Gwen
Mais bon, il est aussi têtu que moi...
Mais le pb, François, c'est que ton montage doit être mis sous pression (2 bars) car sinon la pompe de recirculation cavite. Ce qui veut que tu doit encore rajouter des raccords pour remplir le circuit d'eau, un purgeur auto, un groupe sécu. Les raccords tricoclair feront office de vase d'expension.
Je dis ça car j'ai fait le même type de montage au début et au bout d'un an que la pression ne tenait pas. J'ai essayé en direct et depuis c'est mieux.
En plus c'est plus simple. Une vide cave coute 20 à 40 euros, un python honnête 70 € chez Cornelius. Ta pompe de chauffage est gratos mais c'est ton outil de prod que tu construis là et il doit être simple et fiable avant de faire de menus économies.
En tout cas bravo pour le cerclage de la virole du fermenteur.
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Gwen
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Margoulin
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Re: la brasserie du triangle vert
Sans parler de l'inconvénient pour purger ce circuit fermé...
et normalement rajouter un mélangeur.
et normalement rajouter un mélangeur.
Didier
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françois O
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Re: la brasserie du triangle vert
tout a fait d'accord avec toi gwenael
mais on a voulu essayer
c'est vrai qu'il y a perte de pression et le liquide ne tourne pas
mais les pompes de circulation je les avais !!!
je vais certaienement rectifier le tir semaine prochaine
mais on a voulu essayer
c'est vrai qu'il y a perte de pression et le liquide ne tourne pas
mais les pompes de circulation je les avais !!!
je vais certaienement rectifier le tir semaine prochaine
françois - ochsf
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greforever
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Re: la brasserie du triangle vert
bravo François, heureux que le projet commence.
Pourquoi ne commence tu pas avec les tanks à lait, quitte à les bouger aprés?
bonne continuation et donne des nouvelles...
Dni
Pourquoi ne commence tu pas avec les tanks à lait, quitte à les bouger aprés?
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Dni
test: one two one two
D'nis
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