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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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pourquoi brasserie du triangle vert ?
cela parait mysterieux comme ça
mais il s'agit en fait d'un regroupement de communes autour de marcoussis
qui forment un triangle épris de nature en région parisienne !!!
lesquelles subventionnent par l'intermédiaire du conseil général
ma brasserie à hauteur de 30 000 euros = sympa non !!!
cela vaut bien que j'appelle ma brasserie comme telle
'( ça ne plait pas trop a ma fille !!! mais c'est comme ça )
moi,ça me va bien
C'est jamais bien confortable de s'installer de manière provisoire mais au moins tu commences à exploiter ta brasserie ! Félicitations !
Faudra nous expliquer le nom car perso, ça me rappelle le curieux triangle d'or d'une chanson d'Herbert Léonard. J'ai jamais bien compris ce que ça foutait dans la chanson...
marjonet a écrit :
(Qui ne s'est pas mis aux laves bouteilles cuivre sur le forum?)
Comme Herbert mon idole, j'ai trop la classe car j'ai directement commencer avé de l'inox, tiré de chez le ferrailleur : un machin d'un lave-verrerie de labo. Mais je ne m'en sers que comme rinceuse avant l'embouteillage.
Une photo de mon installation :
A+
Gwen
"Tout ce qui ne tue pas, rend plus fort. Et handicapé". Soso
Mon équipement : En cours de constitution pour brasser tout grain, mais déjà moulin a grain ancien à rouleaux réglables, 2 cuves 100l Catering, refroiddisseur à CC divers accessoires tripates
Courage !!
La justice finie toujours par avoir raison...
Et belle initiative aussi de ta mairie... c'est très sympa d'encourager les initiatives personnelles.
Courage François, tu tiens le bon bout....j'ai fait 8 mois à 140 l par brassin, ça se fait mais tu passes plus de temps à nettoyer qu'à faire autre chose. Attention aussi à vendre "doucement". Je sais, ça peut paraitre bizarre, mais si la demande croît trop vite, tu vas devoir produire plus et à coup de 100 l t'auras pas le temps de faire autre chose.
J'ai commencé tranquilou en août dernier pensant terminer mon installation (4,5 hl) à la toussaint...résultats pas une minute pour avancer, j'ai fait mon premier brassin sur la "grosse installation" mi avril. Depuis je suis à 2 brassins par semaine histoire d'essayer de faire du stock pour l'été.
Bref ça se fait mais c'est chaud....
Bon courage....
petite question la partie bleu des futs est en plastic 