La fermentation a durée 3 jours à 20°C.
Elle est descendue à 1012
La garde l'a fait descendre à 1010 pour 1058 de DI si mes souvenirs sont bons
donc, RAS, c'est tout bon
La fermentation ⇒ Primaire trop courte
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alex73
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Re: Primaire trop courte
Bon, j'arrive un peu tard mais pour mon dernier brassin, une blonde, j'ai mis un sachet de S04 et un sachet de S33 pour 27 litres de mout.
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La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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Champs
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Re: Primaire trop courte
merci, j'ai brassé une bière en fds et j'y ai mit de la s-04. Je ne savais pas qu'elle agissait si vite. Et comme je suis du genre à mettre la cuve dans un placard et ne pas revenir pour le dérangé ou lui donné de la lumière pendent au moins une semaine ou2 j'aurais perdu du temps je vais gardé ça à l'œil.
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Champs
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Re: Primaire trop courte
c'est pas sur j'en ai un en seconde et il y a beaucoup d'action dans le barboteur en ce momentThe Submarine Captain a écrit :La secondaire est beaucoup moins ientense, c'est pas de la conversion de masse de sucre en alcool, mais la réduction de sous-produits de fermentation, ce qui produit nettement moins de CO2, donc y'a pas nécessairement agitation du barboteur...
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Worp
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Re: Primaire trop courte
Ok, j'ai donc soutiré et lancé ma secondaire.
J'aimerai bien savoir comment et en combien de temps va évoluer le gout et quand est-ce que je peut embouteiller.
Merci
J'aimerai bien savoir comment et en combien de temps va évoluer le gout et quand est-ce que je peut embouteiller.
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