Conditionnement ⇒ bouchons pour mini fûts

[karl hungus]

Salut tout le monde,

j'ai un peu de mal a comprendre le fonctionnement des bouchons pour mini futs (type browland).

En gros il y a le bouchon classique en plastique, mais laisse t il echapper la pression ? et si oui a partir de combien ?

ou il y le bouchon a soupape qui laisse la pression s'echapper a partir de 2.4 bar (le mini fut n explose pas avant ???) mais la je vois pas comment on peut installer un detendeur beer king dessus une fois la refermentation terminée.

quelqu'un a des infos la dessus

A bientot

Karl

[Head]

En fait dans les deux cas le bouchon est composé de deux parties dont une qui est maintenue en place grace à la pression interne du fut et que tu enfonces dans celui-ci avec le plongeur du beer king.
Les bouchons simples ne laissent pas s'échapper la pression, et ceux qui le font à 2.4 bars le font bien trop tard à mon avis...

[olivierpicard]

Les bouchons "standard" sont complètement étanches et plutôt deux fois qu'une... A tel point que certains ont eu des problèmes avec des fûts complètement déformés par la pression (essaie de retrouver mon post là dessus, ça date de 2007, je pense...). Brouwland (ou le fabricant des fûts...) a donc proposé des bouchons avec soupape tarée à 2,5 bars, c 'est vrai que cela paraît élevé mais cela résoud complètement le problème. Et cela permet même de la fermentation ...sous pression !
Pour mettre ton Beer King, il suffit d'enfoncer la tige plongeuse dans l'axe du bouchon, la soupape va glisser et tomber au fond du fût, et le tout est étanche..Hmmm pardon les filles...

[karl hungus]

ok, merci pour les renseignements, c'est rapide et précis, parfait.

Je vais me procurer un ou deux exemplaires de ces bouchons a soupapes, peut etre qu'il a même la possibilité
de bidouiller la soupape pour qu'elle se déclenche un peu avant 2.4 bars, ça me parait un peu élevé comme pression
pour un mini-fut.

affaire a suivre...

merci

Karl Hungus

[fddp]

hésites pas, il est bien le beer king pour commencer

le mien venait de chez Olivier d'ailleurs .... depuis je suis passé plus gros mais je m'en sert encore en "déplacement" pour vider quelques futs

[PVE]

Le truc à éviter, c'est les bouchons en matière plastique dure (noir et rouge) qui ne sont pas réutilisables. On est obligé de les casser pour les enlever.

[tactic]

Bonjour,
J'avais commencé avec des bouchons gris réutilisables mais sans soupape.Sucre dosé à 3g/l en fût et placé à 20°Cenviron.Bilan débordement au bout de 2 semaines (temps peut être trop long pour une refermentation en fût).J'ai donc acheté des bouchons avec soupape.J'ai également eu des débordements.J'ai voulu goûter ce fût lors d'un repas de famille ceweek end et.....flop complet,bière plate, gouteuse (j'ai une famille sympa) mais plate.Je me demande si la soupape doit se positionner enfoncée ou pas,si cela a une incidence ou pas...bref une fois de plus je sollicite votre expérience.
Bonne journée.

[Sigma]

Personnellement, j'ai toujours utilisé des bouchons gris.

Mais vu l'experience de ce weekend, je ne pourrais que vous recommander des bouchons avec soupapes.

J'ai laissé un fût non entamé dans la tireuse, et avec les 25°de ces derniers jours, les levures ont fait la fête, et le fût à littéralement explosé... Tapis, mur et parquet en bois s'en souviendrons un moment...

Donc, même si je n'ai jamais utilisé les bouchons à soupapes, je pense que ce n'est pas un mauvais investissement!

Sinon, les fût brouwland, je suis déçu de la qualité. Ils ont commencez à rouiller à l'extérieur. Du coup, j'imagine que dedans aussi..

[dany06hd]

même prob avec les fûts brouglande, sinon les bouchons avec soupape sont indispensables à mon avis...

[tactic]

Combien de temps laissez vous la refermentation en fût? et à quelle température? Etesvous d'accords sur les 3 à 4 g/l de sucre rajouté?