bonjour a tous
Je vais faire mon premier brassage de 30 litres d'ici deux semaines je vais acheter 2 futs de 50 litres je pense utiliser une résistance pour faire ma cuve d'ébullition je vais la calorifuger ma question est où trouve t'on des résistances et a quel prix? pour la cuve d'empâtage je pense utiliser le gaz ou alors mettre une résistance et un grillage autour...
voila voila en attendant vos réponses...
si vous avez des photos pour me montrer j'en ai déjà vu sur le net mais je ne comprend pas bien le système merci a tous
Chauffage ⇒ resistance
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carpstrike
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une pour le brassage une pour l'ébullition et la dernière pour la réserve d'eau chaude
2 bac de 200L pour le refroidissement, serpentin en cuivre et une pompe bricodépot pour refroidire le tout
2 fermenteur de 100L pour les primaires et 2 de 60L pour les secondaires - Brasseur : Pro
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houbda
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Re: resistance
Salut!
Un bon plan pour les résistances, c'est de les récupérer sur des bouilloires électriques de ~2000 watts. Ça t'en coutera max 15 Euros!
Ci-dessous, un excellent post d'une pico créée avec ce système
viewtopic.php?f=17&t=3004&st=0&sk=t&sd=a&hilit=220
Un bon plan pour les résistances, c'est de les récupérer sur des bouilloires électriques de ~2000 watts. Ça t'en coutera max 15 Euros!
Ci-dessous, un excellent post d'une pico créée avec ce système
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Northern
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Re: resistance
Salut, je confirmes, j'utilise 2 résistances de 1500 watts provenant de bouilloires dans une cuve de 35 litres. Je les ai tester pour la première fois lors d'un brassin la semaine dernière et je dois dire que j'en ai été vraiment très satisfait !
Petite anecdote: avant, je chauffais ma cuve d'ébullition avec un bruleur propane et ça prenait en moyenne 20-25 minutes pour passer de 75°C à 100°C. La semaine dernière, après la filtration et le rinçage des grains, il est maintenant temps de passer en ébullition, je transfère donc le tout dans ma cuve ébu. Sachant qu'avec le bruleur je dois attendre quelques temps pour entrer en ébullition, je me dis qu'avec seulement 2 petites résistances ça risque d'être long. Je les mets en marche et décide donc d'aller me préparer un petit quelque chose à manger pendant ce temps. Je reviens 5 minutes plus tard et surprise, ça déborde de partout, l'ébullition était intensément forte et j'ai perdu environ 5 litres de moûts. Moral de l'histoire; ne jamais quitter des yeux son brassin lorsqu'on test un nouveau système !
Alex
PS.: Tu trouveras aussi quelques info sur ces résistances dans ce sujet (ma pico qui, oui, est toujours en construction mais qui cependant est maintenant fonctionnelle !)
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6064.html
Petite anecdote: avant, je chauffais ma cuve d'ébullition avec un bruleur propane et ça prenait en moyenne 20-25 minutes pour passer de 75°C à 100°C. La semaine dernière, après la filtration et le rinçage des grains, il est maintenant temps de passer en ébullition, je transfère donc le tout dans ma cuve ébu. Sachant qu'avec le bruleur je dois attendre quelques temps pour entrer en ébullition, je me dis qu'avec seulement 2 petites résistances ça risque d'être long. Je les mets en marche et décide donc d'aller me préparer un petit quelque chose à manger pendant ce temps. Je reviens 5 minutes plus tard et surprise, ça déborde de partout, l'ébullition était intensément forte et j'ai perdu environ 5 litres de moûts. Moral de l'histoire; ne jamais quitter des yeux son brassin lorsqu'on test un nouveau système !
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Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
- Hefeweizen
Primaire:
-Rien
Secondaire:
- Pilsner
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En fût:
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-American Pale Ale
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En bouteilles:
-Triple style belge
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http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic6760.html
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Re: resistance
l'emapatage avec résistance et grillage autour....je doute...
fais plutôt une décoction ou une infu avec de l'eau que t'auras chauffé dans ta cuve ébu
fais plutôt une décoction ou une infu avec de l'eau que t'auras chauffé dans ta cuve ébu
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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Northern
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Re: resistance
Ah, j'avais mal lu, je ne croyais pas qu'on parlait de cuve d'empatage ici.. Ce que j'ai dis concernais la cuve ébullition.
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Re: resistance
salut
nouveau système de chauffe ou pas ne jamais quitter un brassin en cours lorsque le feu (gaz ou éléctricité) est en marche
a+
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carpstrike
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Re: resistance
merci pour vos reponse je pense qu je vai faire une cuve ebu ac resistance et une cuve empatage avec gaz pour commencer
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dany06hd
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Re: resistance
l'empâtage avec le gaz faut pas s'endormir...contrôle de température et touillage ... le fourquet tu l'amortis vite !
à ta place je ferais simple:
une cuve ébu pour (électrique ou gaz on s'en fout) chauffer l'eau que je verserai dans la cuve empâtage pour infu mono ou multi palliers.
ensuite à travers le fond filtrant de la cuve empâtage je transnvase dans dans la cuve de fermentataion pour filtrer plusieurs fois.
rinçage avec l'eau chauffée dans la cuve ébu, puis je met tout dans la cuve ébu et en avant
le fourquet tu l'amortis vite !à ta place je ferais simple:
une cuve ébu pour (électrique ou gaz on s'en fout) chauffer l'eau que je verserai dans la cuve empâtage pour infu mono ou multi palliers.
ensuite à travers le fond filtrant de la cuve empâtage je transnvase dans dans la cuve de fermentataion pour filtrer plusieurs fois.
rinçage avec l'eau chauffée dans la cuve ébu, puis je met tout dans la cuve ébu et en avant
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Re: resistance
ok je pense que je vai essayer comme ca on verra ce que ca donne
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carpstrike
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Re: resistance
j'ai acheter hier 2 résistances de 1000W 7.80euro piece
je vai en mettre une dans la cuve d'ébu et lautre je vai la mettre dans la cuve c'empatage mais pas au fond je vai la mettre entre 2 eau et vertical pour eviter que les grain ne se colle dessus je vai voir ca que ca donne
reponse dimanche soir si g eu le temps de brasser
je vai en mettre une dans la cuve d'ébu et lautre je vai la mettre dans la cuve c'empatage mais pas au fond je vai la mettre entre 2 eau et vertical pour eviter que les grain ne se colle dessus je vai voir ca que ca donne
reponse dimanche soir si g eu le temps de brasser
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