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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Mon équipement : 3 cuves-1ere(50l),2eme(58l)et 3eme(58l). Élément chauffant électrique 5000w 1 ère cuve. Gaz propane pour la 2 ème(cuve matière avec faux fond inox,pour brassin de 40 litres) et 3 ème(cuve d'houblonnage). Pompe Marsh et refroidisseur à plaque ''Therminator''Blichmann. Cylindro-Conique Blichmann 102 litres.Beergun Blichmann. Frigo modifié et plusieurs kegs...
Après des mois de recherche, et de nombreuse lectures sur le net,dont beaucoup sur ce forum,voici la pico de nouveaux brassams(Jacques le québecois et alfred le ''maudit françaa'' oups! le français)
la pico
De gauche à droite:Le réservoir d'eau chaude, avec élément ou résitance de 5000w , thermomètre à cadran en inox de grade alimentaire,une entrée pour l'eau du réseau(1.25 cm diam.),et deux sorties pour l'eau chaude(1.25cm diam.pour l'eau d'empâtage et une de 0.7cm pour la spirale de ''sparger''.Ensuite la cuve d'empâtage suivi de la cuve d'ébullition.Ily a aussi la glacière Gatorade pour soi la filtration des drèches ou pour faire du mono-pallier(très efficace).Et sur le mur à droite le refroidisseur(coil en inox 0.7 cm)
Un gros merci à Stéphane, le gars qui avait fabriqué le matériel et qui ne l'ayant jamais utilisé, me l'a vendu.
Moi qui cherchais des barils inox ,il en avait, mais il m'a dit que d'autres choses pourrais m'intéressés.J'ai presque tout acheté son matériel .On se reverra Stéphane. Salut
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Merci!
Il y a trois vannes,une à l'entrée et deux aux sorties(une pour l'empâtage et une pour le sparge).
Je metrrai une photo ce soir.
Maintenant je petitdéjeune et je pousse au travail.
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Voici des photos en plan rapproché des trois vannes. Entrée d'eau
Les deux sorties,celle de l'arrière pour l'empâtage et celle du devant pour le rinçage des drèches. Les deux sorties
Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres -Unité de fermentation à température controlée -Kegerator maison -Embouteilleuse à contre-pression
Quelle magnifique idée !
Ça fait très longtemps que je cherches une solution pour avoir un "gage" de niveau sans avoir a percer un nouveau trou dans ma cuve ébullition. Merci énormément pour l'idée !
Sinon, il semble très bien ton système, félicitation !
Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
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-Rien Secondaire:
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- Pale Mild En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison En bouteilles:
-Triple style belge
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Voici une photo d'un meilleur angle.
L'idée n'est pas de moi,mais du gars qui m'a vendu le matériel.Matériel qui n'avait jamais utilisé.
Encore merci Stéphane. Vu rapproché de la gauge
attention : j'ai fait la même chose que ma pico, et en pompant, ça tire de l'air! (j'ai rajouté un petit robinet pour fermer la jauge quand je transvase...)
Waow ! Magnifique !!! Et un grand bravo pour le Bidon Rubbermaid !! Mon préféré !
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Merci beaucoup pour la photo plus détaillée. Je ne sais pas pourquoi je n'ai jamais penser mettre un "T" avant la vanne de sortie.
Merci aussi a Papiknacki pour l'idée de la vanne entre le "T" et la jauge.
Alex
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