N'est-il pas?
Il gèle à pierre fendre, il fait beau, le soleil darde ses rayons....
Avec une bonne paire de gants et un bon bonnet, doucement réchauffé par la vapeur du sucre d'orge qui réchauffe doucement la peau: le bonheur!
voilà, je me suis laissé aller et j'en suis content.
bonne nuir
laurent
Le brassage tout grains ⇒ Excellent temps pour brasser
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leyon
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PVE
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Re: Excellent temps pour brasser
Et puis brasser en hiver, c'est propice à une bière saine, sans trop risquer d'infections.
L'idéal, finalement. Sauf que Brrrrrrr, fait froid !
L'idéal, finalement. Sauf que Brrrrrrr, fait froid !
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dany06hd
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Re: Excellent temps pour brasser
il semblerait que ce soit ton humeur qui soit propice plutôt que le temps...
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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Jacek
- Brasseur
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Re: Excellent temps pour brasser
Tu parles..... chez nous il flotte de la neige a moitié fondu, ca caille grave, c'est humide, y a de la boue partout, c'est sale et la nuit tombe a 15h ! Ca fait 2 mois que j'ai pas brassé......
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sioc
- Ch'ti nouveau
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Re: Excellent temps pour brasser
Bah...
Ici il fait beau aujourd'hui, et presque pas froid (7°), mais pourtant ça fait 2 mois aussi que j'ai pas brassé
Et je suis pas prêt de pouvoir : j'ai des trucs prévus quasiment tous les soirs et week-end... enfin, je vais pas vraiment me plaindre du coup...
Mais c'est toujours autant le pied de lire le forum, du moins quand j'ai 5 minutes à y consacrer...
Ici il fait beau aujourd'hui, et presque pas froid (7°), mais pourtant ça fait 2 mois aussi que j'ai pas brassé
Et je suis pas prêt de pouvoir : j'ai des trucs prévus quasiment tous les soirs et week-end... enfin, je vais pas vraiment me plaindre du coup...
Mais c'est toujours autant le pied de lire le forum, du moins quand j'ai 5 minutes à y consacrer...
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63lolo
- Maître Brasseur
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Re: Excellent temps pour brasser
Faut boire de la triple en même temps, ça réchauffe le coeur.Jacek a écrit :Tu parles..... chez nous il flotte de la neige a moitié fondu, ca caille grave, c'est humide, y a de la boue partout, c'est sale et la nuit tombe a 15h ! ......
Le process tu le connais tellement bien, qu'il ne peut rien t'arriver.
C'est le meilleur temps, pas de risques, refroidissement rapide.
Le seul souci c'est pour la carbonatation, ca prend un peu plus de temps c'est tout.
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Têtedecuve
- Ch'ti nouveau
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Re: Excellent temps pour brasser
Un ciel limpide, un soleil clair, la blancheur de la neige, la fraîcheur de l'air : ça me fait penser à tout ce que j'apprécie dans une bonne pils l'été.
Donc oui, c'est le bon moment pour la brasser.
Donc oui, c'est le bon moment pour la brasser.
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leyon
- Maître Brasseur
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Re: Excellent temps pour brasser
Lolo et PVE m'ont percé à jour 
temps excellent pour le coup de main de la nature, puis... j'ai le coeur guilleret, l'hiver.
sans parler de coup de froid en fin de secondaire: dernier brassin: 10 jours en fin de secondaire à l'extérieur avec des -10 la nuit et 2 à -4 le jour.
j'ai soutiré une bière qui avait déjà fait le plein de carbone*, c'est impressionnant.
*c'est relatif, vous l'aurez compris.
temps excellent pour le coup de main de la nature, puis... j'ai le coeur guilleret, l'hiver.
sans parler de coup de froid en fin de secondaire: dernier brassin: 10 jours en fin de secondaire à l'extérieur avec des -10 la nuit et 2 à -4 le jour.
j'ai soutiré une bière qui avait déjà fait le plein de carbone*, c'est impressionnant.
*c'est relatif, vous l'aurez compris.
ABUSUS NON TOLLIT USUM
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Le Syphon
- Apprenti
- Messages : 628
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein)
-Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L
-Compteur de litre
-Cuve d'Ébouillision de 100L
-Faux-fond en inox
-Brûleur sur pied de 65000 BTU
-Refroidisseur à 50 plaque
-Moteur whipper pour brasser
-Pompe magnétique
-Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F)
_Frigo avec controleur de T.
-Fermenteur inox de 50L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Mcmasterville
Re: Excellent temps pour brasser
Heee ici oh Québec ya ....ehhhh environ 1m1/2 de neige.... mais cela ne ma pas empeché de brasser dans mon cabanon lundi passé 
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
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Jean-Philippe G
- Ch'ti nouveau
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Re: Excellent temps pour brasser
et avec -28 avec le "facteur vent" en me levant à quebec ce matin, je ne suis pas près de brasser dehors!!!