la micro est prête pour faire feu demain, tout est pésé, les cuves pleines
voici la recette
Ale Franco Belge ⇒ Blonde de Mars aux 2 agrumes
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fddp
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- Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou.
http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
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Blonde de Mars aux 2 agrumes
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Bière qui coule, n'amasse pas mousse
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Davidus
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Re: Blonde de Mars aux 2 agrumes
Merci pour cette recette !
Juste une chose qui m'interpelle : quel est ici le rôle des maltodextrines ??? Pero je m'en sert pour mettre dans le bidon sur le vélo, mais j'aurais pas eu l'idée de les utiliser dans la bière
Juste une chose qui m'interpelle : quel est ici le rôle des maltodextrines ??? Pero je m'en sert pour mettre dans le bidon sur le vélo, mais j'aurais pas eu l'idée de les utiliser dans la bière
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fddp
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Re: Blonde de Mars aux 2 agrumes
bonne question, j'en sais rienDavidus a écrit :Merci pour cette recette !
Juste une chose qui m'interpelle : quel est ici le rôle des maltodextrines ??? Pero je m'en sert pour mettre dans le bidon sur le vélo, mais j'aurais pas eu l'idée de les utiliser dans la bière
Dans mon fichier, il ya la liste des ingrédients les plus courants à gauche et ensuite les Qtés dans la recette (qui est en cours d'ébu en ce moment même) encore 20 min et je passe dans le refroidisseur, plus qu'à tous nettoyer ensuite.
Bière qui coule, n'amasse pas mousse