Les bières ! ⇒ Vous aimez quoi comme bière ??

[Nezahualcoyotl]

Bonjour à toutes et tous,

Je surveille ce post depuis son début , avec l'envie d'y répondre!
Il m'aurait plu de vous lancer quelques noms, mais je ne m'y résouds pas.

Les meilleures bières que j'ai bu sont celles que j'ai partagé, au cours de dégustations initiatiques ( notamenet avec Mister G ) ou délirantes avec les membres du forum ( lors de mon unique occasion ) .

Christophe, l'impossible buveur solitaire

[dagibbon]

pour ma part:
Brunes:
Chimay Bleu
Westvleteren Triple

Blonde:
Westmalle Triple (elue biere du monde par mon palais)
Chouffe
Chouffe Houblon
Saint Feuillien Triple
Barbar


Ambrée
Orval (oui, je met ca dans ambrée )
Grimbergen Roussa
Gauloise Ambree

Geuzes
Cantillon Kriek
Cantillon Framboise (sisi, ca se trouve)
Dujardin Kriek
Faro

Mention spéciale aux bieres brassées par la brasserie de bouillon: La médiévale: Un peu légère, mais rafraichissante!


Enfin, toutes facons, du moment que l'ambiance est la...On boirait même de la blanche de Namur hein

et alors petit détail a ceux qui savent ou ca se trouve: Le bierschuur a cette période de l'année vend des bacs de chimay bleu de 1995.. Je met ca en petit pour etre sur qu'il m'en reste un hihi C'est pas donné, mais ca, c'est du vrai pipi d'ange!

[doudoufina]

Aprés quelques années à goutter et à apprendre à apprécier les bonnes bières, et aussi et surtout à entendre parler de certaines bières, bien connues pour beaucoup d'entre vous en France, Belgique, Hollande ou Allemagne, jai enfin réussi à trouver ici ce week end au Portugal, en supermarché, 2 bières fantastiques que je peux maintenant mettre sur ma liste de mes 10 bières préférées.

Ce sont LA TRAPPE QUADRUPEL et la MC CHOUFFE AMBRÉE.

J'ai eu la surprise et surtout le plaisir de les trouvées et de pouvoir les boire en compagnie de mon père (qui est venu de France me rendre visite et enfin rester tout ce mois de novembre), lui qui m'a initié à ce beau monde des bières il y a déjà quelques années en France.

[fddp]

pour ma part, si je mets le nez dedans ....
c'est en tout cas une bière que j'adore m'offrir, en cette saison devant la cheminée

[antic]

Personnellement je donnerai quelquechose du genre :

• Rochefort Trappistes 10
  St. Bernardus Abt 12
  Tripel Karmeliet
  Ellezelloise Hercule Stout
  Lancelot Telenn Du
  Rochefort Trappistes 8
  Gulden Draak
  Westemalle Double
  Primátor Specialni Tmavé 24%
  Chimay Bleue
  Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

Malheureusement pas de Westvleteren dans cette liste car comme beaucoup je pense, je n'ai pas eu l'opportunité d'y gouter...

[antic]

Juste pour compléter mon message de l'époque.
Pour ceux qui ont l'opportunité de passer du coté de Bruxelles comme le dit denis Brasseur dans son post : ftopic8036.html
On peut y trouver de la Wesvleteren blonde : http://www.weekenddelabiere.be/fr/pages/bierkaart.htm et aussi quantité d'autres choses ...

[lamouette]

je n'ai pas encore beaucoup de pratique mais j'aime des bières assez differentes les unes des autres.
Kwak, tripel karmeliet,Paulaner, Chouffe bien qu'un peu forte.Meteor en fût, oui oui.Une avec laquelle je ne me fait pas; l'Orval.
et j'ai remarqué qu'on a pas les mêmes sensations selon l'heure de la journée.
Pour moi c'est vers 10°à 12° ou plus qu'on a un meilleur équilibre entre saveur et fraicheur.

[bernie]

tiens je réponds aussi
perso j'adore........la fink brau (un client qui m'a dit cela....je suis rester comme un con)
mais pour être honnète je n'ai pas de préférence, j'aime bien gouter un peu à tout, même dernièrement à une bière à la citrouille (le brewery 61)
bonne dégust
bernie

[lamouette]

ah tiens c'est pas loin de chez moi, je doit y aller justement.J'ai gouté de chez lui la meilleure blanche que j'ai jamais bu.J'aimerai essayer le reste.

[bernie]

salut
lamouette tu es d'ou
car perso je ne suis pas loin non plus
bernie