CuvesUne cuve eau chaude 80l pour 55€

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
MonOliTh
Ch'ti nouveau
Messages : 13
Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grattery (70)

Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par MonOliTh »

Bonjour à tous,
je viens de terminer la construction d'un cuve d'eau chaude de 80 litres, 3700w, thermostatée et tout le confort moderne ... Bricolage et récup' de mise. Attention, cette cuve est uniquement destinée à chauffer la totalité de mon eau de brassage, pas à servir de cuve matière ou de cuve d'ébu !

Matériel :
_ Cuve alu, en provenance d'une ancienne fromagerie : récup
_ 2 thermoplongeurs, de machines à laver en partance pour la décheterie : récup
_ bois pour l'armature : 10€
_ Bouchon caoutchouc, brouwland : 4€
_ Régulateur PID + thermocouple, ebay : 25€
_ relais SSR, ebay : 9€
_ compteur eau chaude, ebay : 7€
_ plomberie + cables électriques : récup

Photos:

Face Avant
Image

Face Arrière
Image

Intérieur
Image

Ecoulement On remarque le bouchon caoutchouc percé pour obstruer la bonde de gros diamètre :
Image

Régulateur PID
Image
Avatar de l’utilisateur
MonOliTh
Ch'ti nouveau
Messages : 13
Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grattery (70)

Re: Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par MonOliTh »

Je la teste ce wikend, et, dans un avenir proche, je pense l'habiller et l'isoler pour éviter les déperditions de chaleur.
Avatar de l’utilisateur
fddp
Assistant
Assistant
Messages : 821
Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou.
http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Rouen 76 Normandie
A été remercié : 24 fois

Re: Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par fddp »

J'adore :alien: :alien: :alien:
comme quoi avec de l'idée .... de la récup ... et du savoir faire.
Quelques part, c'est dans l'air du temps de ne pas forcément "consommer" à outrance mais d'exploiter toutes les ressources, y compris celles dont les autres ne veulent plus. Après pour le côté esthétique, c'est sur que ... :lol:

BRAVO
Bière qui coule, n'amasse pas mousse
daniel 67
Arpette
Arpette
Messages : 263
Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : La Wantzenau

Re: Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par daniel 67 »

Pas mal, à part peut-être le coup du bouchon en caoutchouc...
Je ne serais pas tranquille à l'idée que 80 litres d'eau chaude ne soient retenus que par un bouchon en bas d'une cuve.
Sinon c'est sûr, une bâche à eau à ce prix-là c'est très bien.
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par libertluc »

Bravo pour le concepte ca c'est du dévelopement durable :wink:

peux tu détailler le fonctionnement du _ Régulateur PID + thermocouple, ebay : 25€
_ relais SSR, ebay : 9€
et donner le lien sur ebay
merci :wink:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Avatar de l’utilisateur
MonOliTh
Ch'ti nouveau
Messages : 13
Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grattery (70)

Re: Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par MonOliTh »

daniel 67 a écrit : ...
Je ne serais pas tranquille à l'idée que 80 litres d'eau chaude ne soient retenus que par un bouchon en bas d'une cuve
...
Le bouchon est légèrement conique et fait environ 7 cm d'épaisseur (caoutchouc "massif"), il a été percé au diamètre d'un tube de cuivre standard : mis en force à la massette dans la bonde, puis insertion, en force toujours, du tube de cuivre ... vu comme j'en ai suer pour l'enfiler, c'est pas 80 litrounets de flotte qui vont me le faire sauter ! Sinon je pense installer un pommeau de douche aprés le robinet pour me faire un peu de pluie sur les drêches ...
Avatar de l’utilisateur
MonOliTh
Ch'ti nouveau
Messages : 13
Inscrit depuis : 19 ans 2 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grattery (70)

Re: Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par MonOliTh »

libertluc a écrit :Bravo pour le concepte ca c'est du dévelopement durable :wink:

peux tu détailler le fonctionnement du _ Régulateur PID + thermocouple, ebay : 25€
_ relais SSR, ebay : 9€
et donner le lien sur ebay
merci :wink:
Exemples de liens :
- Pour le Thermorégulateur PID (On ne peut guère trouver moins cher)
http://cgi.ebay.fr/UNIVERSAL-PID-TEMPER ... .m63.l1177

- Pour le relais SSR (j'ai le même que ça mais ya moyen de le trouver moins cher en fouillant un peu)
http://cgi.ebay.fr/Relais-Statique-Cont ... .m20.l1116

Sinon le principe de fonctionnement est fort simple :
On programme une température cible au régulateur, ce dernier, en fonction de la contrainte, de la température relevée par le thermocouple et d'un tas d'autre paramètre assez chauds à régler, va balancer ou pas du jus sur le relais. Le relais, qui possède 4 bornes - 2 sur le régulateur, 2 sur la/les résistance(s) ) joue le rôle d'un interrupteur, et laisse passer le courant s'il y a du courant au cul du régulateur et coupe le courant si rien. L'intérêt du régulateur, c'est qu'il est plus malin qu'un thermostat classique, il est capable d'anticiper - si la température monte vite il coupe avant de dépasser la température cible ect ... (c'est ce comportement qui est paramétrable, mais c'est pas simple !)
Bref : parfait pour le brassage par infusion !

PS : j'ai privilégié la solidité à l'esthétisme :lol:
Avatar de l’utilisateur
fddp
Assistant
Assistant
Messages : 821
Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou.
http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Rouen 76 Normandie
A été remercié : 24 fois

Re: Une cuve eau chaude 80l pour 55€

Message par fddp »

Entre nous, se faire C...R à régler un PID ne sert à rien pour réguler une température en tout ou rien sur une résistance basique.
Le PID, dont le premier P est la proportionelle n'a d'intérêt que si tu as une action proportionnelle sur ta commande (ouverture de vanne, variateur, puissance réglable....) ALors que dire de l'intégral et de la dérivée qui suivent :roll:
De plus, qui veut réguler à 0,1 °C son eau chaude ?? si tu régules à +- 1°C, c'est déjà beau vu l'inertie de ta résistance sur une telle quantité.

Un simple thermostat bimétallique ou à bulbe, relayé est suffisant mais c'est vrai que le côté affichage numérique d'un régulateur est plus sympa. Mais là c'est de l'esthétique qui n'apporte pas grand chose au PB. Et puis je vous garantie qu'un PID mal réglé est bien moins précis qu'un bon thermostat à 0,5 % de précision

mais je ne retire pas ce que j'ai dis plus haut, super sympa et quand on fais de la récup ou du pas cher, on fais avec ce que l'on trouve donc encore bravo
Bière qui coule, n'amasse pas mousse