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Mon équipement : Braumeister maison avec bain-marie huile 100L - 70L Tube à malt 30L Puissance chauffage 2x2500W Refroidisseur à plaques Electronique maison -- En cours de fabrication --
Ayant reçu ma cuve thermos catering de 80 L, je vais présenter sa transformation en cuve ébullition (chauffage electrique) : cela consiste principalement en l'installation d'une resistance.
Voici la cuve reçue et la resistance de 4000 W 3x230V.
La cuve thermos 80L et la resistance
DAns un premier temps, je réalise un petit trou suffisamment grand pour pouvoir passer la lame de la scie sauteuse. Ces cuves thermos ont 1 couche d'inox, puis une couche d'isolation (environ 5cm) puis une couche d'inox. Avec la scie sauteuse, il est important de mettre une cale afin de ne pas découper les deux épaisseurs d'inox en même temps !
Pas toujours le top de découper des rayons <5cm avec la scie sauteuse ! J'utilise la pierre rose au bout de la perceuse pour ébavurer !
Step by step
Rebelote pour le trou qui me permettra de faire passer le liquide. J'en profite pour ajouter un capteur de température en inox, récuperer d'un compteur d'une pompe à chaleur. Voilà tout ! Je pensais qu'il était important de mettre une fois les photos de ces cuves catering thermos "modifiées" sur le forum. Si vous voulez des précisions, n'hésitez pas !
Le résultat
janvier 2013
Primaire : rien
Secondaire : 50 L APA
Carbonatation : rien
En bouteille : que du chenil
merci pour le résumé, je suis également intéressé par la provenance du thermoplongeur. J'aimerais bien pouvoir m'en procurer sans devoir me déplacer... Si quelqu'un a des informations, qu'il n'hésite pas !
Est-ce que Catering Thermos c'est la marque de la cuve, ou bien c'est un nom inventé? Parce que je ne trouve aucun site internet qui la vend cette cuve. Et j'aimerais bien en acheter une.Quelqu'un a une petite idée d'où on peut trouver ces cuves?
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein) -Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L -Compteur de litre -Cuve d'Ébouillision de 100L -Faux-fond en inox -Brûleur sur pied de 65000 BTU -Refroidisseur à 50 plaque -Moteur whipper pour brasser -Pompe magnétique -Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F) _Frigo avec controleur de T. -Fermenteur inox de 50L
J'ai déjà contacter et il ne livre pas au Canada... dsl... Prend les cuves que je t'ai dit et recouvre les, c'est le plus simple
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
Pour le moment il met en vente des 70 L AVEC ROBINET de sortie
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Le Syphon a écrit :J'ai déjà contacter et il ne livre pas au Canada... dsl... Prend les cuves que je t'ai dit et recouvre les, c'est le plus simple
Ouais c'est bon. J'vais faire dans le plus simple. Par contre je crois que je vais me fabriquer une cuve avec résistances électriques, pour faire tenir le polystyrène autour de la cuve vous prenez vraiment du ruban 2 faces? Je dit ça parce que ça doit venir quand même assez chaud pendant l'empâtage.. Ca sent pas le plastique brulé ?
Mon équipement : -Moulin 3 rouleau automatique(crankedstein) -Cuve Matière isolé et Cuve Tampon de 75L -Compteur de litre -Cuve d'Ébouillision de 100L -Faux-fond en inox -Brûleur sur pied de 65000 BTU -Refroidisseur à 50 plaque -Moteur whipper pour brasser -Pompe magnétique -Tuyaux en silicone(jusqu'à 500F) _Frigo avec controleur de T. -Fermenteur inox de 50L
Équipement pour Brassé en inox---3000$, Équipement pour le fût ---- 1000$, Matériel pour un brassin ---- 40$
Savourez une bonne bière brassé maison---- Sa n'a pas de prix ----- Pour le reste il y a Visa
Par contre je crois que je vais me fabriquer une cuve avec résistances électriques, pour faire tenir le polystyrène autour de la cuve vous prenez vraiment du ruban 2 faces? Je dit ça parce que ça doit venir quand même assez chaud pendant l'empâtage.. Ca sent pas le plastique brulé ?