On voit sur divers marchés, expo , foire a tout....des passionés vendre leurs produits "maisons" comme des tartes, des gateaux, des canettes de soda, des crepes, du cidre etc....
Ces gens se contentent-ils d'une "patente" permettant de vendre ponctuellement, ont-ils fait faire des tests d'homologation hygienique, de respect de normes de fabriquation, de ces produits????
Vous voyez ou je veux en venir....Sommes nous dans l'obligation d'etablir un cahier des charges (comme les micros et grandes brasseries qui commercialisent "reellement") ou tout doit etre en inox....? en ce qui me concerne je brasse et je cuit en fut inox mais je fermente dans des futs plastiques soit rien de si different de la plupart d'entre nous....
Sachant que nos bières sont surprenantes et consommables....(jusqu'a present aucun de nous n'a declaré avoir empoisonné qui que ce soit!!! )
En gros comment vendre sa biere aussi facilement que la mamie qui vend des brownies au chocolat tres tres ponctuellement....
Voili voilou si quelqu'un peut me renseigner...nous renseigner...
ca doit en interessé plus d'un cette optique...
