Propreté et hygiène ⇒ Jerrican et ligne de Krausen

[leyon]

Je confirme:

je ne sais plus trop qui je hais le plus:
les étiquettes autocollantes ou les producteurs de champagne qui les utilisent...

djeu!

[foudinfo]

Pour moi c'est cristaux de soude 1 nuit (pas trop de cristaux sinon tes bouteilles auront l'air poussiéreuse à vie ...) ensuite au cuter sa part relativement bien.
Quelqu'un à déjà essayé de les tremper TRÈS longtemps de de l'eau style plus d'une semaine ?

[bernie]

salut
perso j'utilise un décolle étiquette de chez niceday
et cela est nickel
a+

[Militun]

Salut !!
Moi perso, je ne me prends pas la tête avec les étiquettes, et les fait au fur et à mesure.
Je plonge les bouteilles dans l'eau chaude pendant quelques heure, et je les laisse comme ça. Ensuite il n'y a plus qu'à tirer délicatement, et tout vient en un morceau. Pour l'instant je n'ai jamais eu de problème avec les étiquettes (autocollantes ou non).

[Le nain brasseur]

Certaines étiquettes autocollantes se détachent mal (genre l'étiquette arrière d'une bouteille champenoise), mais j'ai une petite technique :
Faire tremper les bouteilles dans l'eau, quelques heures c'est l'idéal de façon à bien détremper le papier.
Ensuite gratter avec un couteau ou spatule de peintre, il reste un peu de colle sur le verre.
Je fais un tampon de papier imbibé d'acétone et enlève les derniers résidus de colle.

[seb 08]

Pour répondre à "foudinfo",mes bouteilles (faute de réserve suffisante pour faire tourner le roulement )trempent dans une poubelle avec eau + quelques pastilles de Javel pendant au moins un mois (d'un embouteillage à l'autre en fait).Cela aide bien pour gratter les plus récalcitrantes avec une éponge métallique .Un coup de goupillon puis stérilisation (javel +acide merci aux membres pour cette information)

[PVE]

Glissement progressif du jerrycan vers les bouteilles ...
Revenons à nos moutons.

Le nettoyage intérieur des jerrycans peut poser problème. C'est la raison pour laquelle je n'en utilise plus.
Je fais maintenant ma garde dans des fûts alimentaires beaucoup plus faciles à nettoyer.
Ces fûts sont équpés d'une fermeture étanche et je les complète par une bonde aseptique (barboteur).
Mais la ligne dont tu parles est surtout visible dans la cuve de fermentation primaire. Heureusement, là il n'y a pas de soucis pour nettoyer.

[thv2001be]

Je me pose la question aussi pour les mini fûts de 5L.
Pour l'instant: j'y vais à l'eau chaude avec une pastille de javal et je secoue. Ensuite, plusieurs rincages.

[PVE]

Autant on peut se passer de jerrycans, autant c'est difficile de boycotter les fûts.

L'idéal serait de faire comme les vignerons : mettre une chaîne métallique dans le fût, et faire rouler ce dernier abondamment.

La râclement de la chaîne sur les parois nettoie à fond le fût.

Mais pour que ça marche à fond, il faut trouver une chaîne à maillons tranchants et non pas arrondis. Pas facile !
On peut sans doute limer les maillons pour obtenir des arêtes vives.
Je vais essayer, nous en reparlerons.