10-11 Mai 2008 - BRASSAM International !!!Concours de brassage amateur 2008 !

Venez nous rejoindre en Mai 2008 pour la 3e réunion internationale de brasseurs amateurs !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par bernie »

hello
toute mes félicitations mon bon margoulin
pour la course en sac perso je parie sur ............ pas moi
a+
Avatar de l’utilisateur
djavet
Brasseur
Brasseur
Messages : 1518
Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!

Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.)
Brasseur : Amateur
Localisation : Fribourg, Suisse
A remercié : 2 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par djavet »

Bravo à Sigma qui défend bravement les couleur Suisse avec cette 5ème place et de plus avec mon style de bière préfèré! Continue, c'est si facile de se faire plaisir!
D'ailleurs, je viend d'en brasser une de 1850 (London Porter de Whitbread). Je viens de la passer en primaire.

Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
Avatar de l’utilisateur
Florent
Apprenti
Apprenti
Messages : 681
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : MESSINCOURT (fr - 08)
A remercié : 4 fois
A été remercié : 4 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par Florent »

Bravo à Margoulin. =D>
Et pour Particules c'est quoi cette catégorie Westvleteren? Sa veut dire brune de qualité supérieure?

Sinon je suis plutôt fier de mon classement, je ne pensé pas arriver à ce niveau, devant même des amateurs confirmés. :D
UNDIQUE ROBUR
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par bernie »

salut
il ne faut pas oublier non plus le deuxième qui est le mc gyver du forum
bravo à toi Mr particules
a+
Avatar de l’utilisateur
olivierpicard
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3150
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Brasseur : Pro
Localisation : Chaumont en Vexin 60
A remercié : 23 fois
A été remercié : 96 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par olivierpicard »

Euuhhh moi il y a truc qui m'épate, c 'est d' apparaître dans le classement alors que je n'ai présenté aucune bière, vu que j'étais à stock 0 ! :scratch:
Bizarre... :drunken: A mon avis le jury a abusé de la bonne mousse. :lol:
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par bernie »

salut Olivier
je pense que tu avais envoyé un échantillon et tu ne t'en rappel plus lol
la moquette doit être très bonne chez toi, tu m'invite quand :weedman:
a+
Avatar de l’utilisateur
olivierpicard
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3150
Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Brasseur : Pro
Localisation : Chaumont en Vexin 60
A remercié : 23 fois
A été remercié : 96 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par olivierpicard »

Ah Ah ! :lol: :lol: Non maintenant je ne fume plus que de la feuille de houblon séchée, j'ai arrêté la moquette, y'en a plus. D'ailleurs mes pieds ont déjà dépassé les 2,5 mètres ! Blague à part je suis sûr de n'avoir rien envoyé... :( Attendons la réponse du chef. :o
Avatar de l’utilisateur
zepto brasseur
Assistant
Assistant
Messages : 945
Inscrit depuis : 22 ans 4 mois
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox
Refroidisseur serpentin cuivre fait maison
Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison
Cuve de fermentation plastique brouwland.
COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
Brasseur : Amateur
Localisation : arzacq
A remercié : 6 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par zepto brasseur »

Tu es tellement fort olivier, que même sans échantillons, ils arrivent à te classer.
Pourquoi j'ai rien eu moi ? :mrgreen:
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.

M@nu

https://www.facebook.com/pages/Brasseri ... 5505298943
Avatar de l’utilisateur
françois O
Brasseur
Brasseur
Messages : 1029
Inscrit depuis : 22 ans 4 mois
Mon équipement : cuves brouwland et lidl weck 25 litres
cuves schengler empatage isolée 70litres
cuves schengler ebulition 100 litres
2 marmites collectivités ebullition et filtration 150 litres
2 cuves cylindroconiques 5O litres et 75 litres
cuves plastiques 120 litres
plus 2 pompes .... en attendant
Brasseur : Amateur
Localisation : marcoussis
A remercié : 3 fois
A été remercié : 4 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par françois O »

bon c'est moi qui avait l'échantillon d'olivier (une blonde )
comme il était inscrit , je l'ai présenté ....avec mes excuses
mais je viens de m'en expliquer avec l'interresé
pour la bière de particules
c'est vraiment la grande classe
d'un clone de cette bière d'abbaye
on devient tres humble devant tout ce savoir faire
donc bravoaux gagnants
et tous les participants
de ce concours
sans beaucoup de pretention :)
françois - ochsf
Avatar de l’utilisateur
fram
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2252
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : ...
Nouvelle pico, nouveaux challenges!
Brasseur : Amateur
Localisation : Chièvres
A remercié : 17 fois
A été remercié : 18 fois

Re: Concours de brassage amateur 2008 !

Message par fram »

De toute façon, pas de regret, le jury était incompétent! ;-)
J'ai gouté la bière de François et ne l'ai pas trouvée si mauvaise que ça... Peut-être l'échantillon jugé n'était-il pas correct?

En tout cas félicitation à tous car j'ai gouté des choses surprenantes et intéressantes.
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!