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3 messages
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fddp
Assistant
Messages : 821
Inscrit depuis :18 ans 6 mois
Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou. http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html
en gros, la formule à retenir est simple à retenir
22 litres pour 2000 W = montée de 1°C par min de chauffe
voilà la courbe, détail de l'installation sur le topic de ma pico
à votre dispo pour plus de commentaires
autre résultat, sans isolation je perds 2 degré par 30 min. Avec un petit chauffage d'appoint, l'isolation n'est pas si indispensable que ça dans MON cas.
Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou. http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html
pas faut mais avec un 1er palier à 50°C et maxi à 73°C, le résultat devrait être approchant, je verrai ça au premier brassin. Rien ne m'empêche de l'isoler d'ailleurs, j'ai juste préciser que ce n'était pas la cas pour ce test.
L'eau à 80°C pour le rinçage et 100°C, c'est une autre cuve chauffée elle au gaz.
