Micros et Picos ⇒ La pico du PEKATRALATAK! Je me lance aussi!

[PEKATRALATAK]

Ca y est, la pico du PEKATRALATAK reprend du service! Après mon retour du Québec, j'ai eu énormément de choses à faire, puis après ça la routine des cours et surtout des examens a fait que je n'ai pas eu le temps de beaucoup avancer!
J'ai donc décidé de m'y remettre sérieusement.

Tout d'abord, j'ai du revoir mon projet (budget + place à la maison!)! Pour plus de facilité, je suis parti sur un système "à l'americaine", c'est à dire avec une glacière pour cuve empâtage, une cuve de chez catering service pour la HLT/cuve ébu, et un chauffage direct au gaz!

J'ai donc commencé les achats! Un petit tour chez guido pour les fermenteurs et le petits matos (capsuleuse,fourquet, auto-syphon, canne d'embouteillage...), j'ai acheté le moulin à malt sur ebay, j'ai environ 400 bouteilles de champagnes vides dans le garage!

Il me reste à acheter une cuve 70L sur ebay, me trouver un bruleur digne de ce nom (internet ou un magasin de bricolage?), et surtout je cherche désespérément une glacière! J'ai fait tous les magasins de sport, les super-hyper-megamarchés de mon coin, et pas moyen de trouver une glacière digne de ce nom! Je commence à croire que je vais devoir en acheter une aux USA (mais payer 75$ pour une glacière qui en fait 30...).

Voilà voilà, si je me débrouille bien j'espère avoir le premier brassin en fermenteur pour le 1er week-end de mai!

[Cede]

Ah ben c'est pas de chance, si tu l'avais dit avant, j'ai un 10 gallons igloo cooler qui prends la poussière dans le garage parceque j'avais pris une cuve catering de 40 litres isolée avant de déménager.....
Si tu as quelqu'un qui fait le voyage quebec france, je peux lui coller ca dans les baggages.

Cedric

[PEKATRALATAK]

Encore du nouveau sur la PICOTRALATAK! J'ai trouvé une glacière de 85 litres! Après quelques modifications, j'ai une super glacière-empatage! Par contre, j'ai fait un test d'étanchéité, et après 1h30 (tout de même), une goutte a perlé! Mais bon pour une goutte, je ne vais pas m'embêter!

Comme quelques photos valent mieux qu'un long discours...



la glacière-empatage


une belle vanne inox


la tresse inox


quelques grains de malt sont passé boire un coup à la maison


suivis par leurs amis les houblons (straight from USA dude!)

[fddp]

juste un remarque, si t'as tresse se bouche au niveau de la vanne, elle a baut faire 10 m, les 9,50 m ne servent à rien ?

Ca n'engage que moi mais je pense que monter un T et faire une boucle pour avoir 2 circuits de passage me semble mieux et sans grosse modif

[Jean-Luc]

Tiens tu as gardé une tresse inox ?
Je me demande si dans une glacière carrée tu n'aurais pas intérêt à fabriqué un filtre rectangulaire cuivre
qui me semble t'il s'avère très efficace si bien dimensionné...

[Tigrou]

Pour la glacière, tu l'as trouvé où ? et à quel prix ?

Car je m'intéresse à l'infusion mais mes quelques recherches pour le moment n'ont rien donné !

Deplus faut t'il prendre une glacière dans une matière spéciale ou elle résistes toutes à la chaleur ?

[PEKATRALATAK]

C'est vrai que j'ai pensé à fabriquer un filtre dans ce style, mais comme j'avais déjà tout le matos pour faire une tresse inox...
Je pense que ça devrait le faire, au pire je changerais après le premier brassin!Mais j'ai pas mal parcouru les forums US avant de fabriquer mon "cooler-MLT", et a priori ça fonctionne bien!

Sinon j'ai trouvé la glacière chez Promocash, pour 95€ il me semble. C'est assez cher, mais c'est le seul endroit où j'en trouvé d'aussi grosse! Après, les coolers coleman et autres de 90qt aux USA coûtent 40$, mais en comptant les ports et la douanes sa revient au même!

[PEKATRALATAK]

Enfin du nouveau après plus d'un an de mise en parenthèse de mon projet de pico, pour cause en vrac d'étude d'ingénieur envahissantes, de stage, de blessures diverses et variées dues au judo... Enfin bref, le principal étant de reprendre du "service"! Je viens de finaliser l'achat d'une cuve inox 100L chez catering, je devrais la recevoir d'ici une bonne semaine je pense! Je devrais donc bientôt être capable de lancer le (tant attendu!) 1er brassin!

Juste une question en passant: je n'ai aucune idée de la façon dont je vais pouvoir percer ma cuve inox, et éventuellement soudée une vanne dessus! Je n'ai pas vraiment de matos adapté au travail de l'inox, et j'avoue que je prendrais volontiers tous les conseils sur cette opération!

[Rogers]

Pour le perçage des cuves Catering, il y a déjà eu un post bien documenté, avec des photos, mais je ne le retrouve pas.
En gros, tu marques le centre du trou à percer au pointeau (attention que les cuves sont fines, mets un contre-coup à l'arrière pour ne pas déformer la tôle) ; perce un premier trou en tout petit diamètre (2,5m/m), puis un deuxième en 6 par exemple. Je te recommande les mêches inox
Après, tu utilises une fraise conique spéciale inox que tu auras achetée au L...y M....n du coin. voir photo.Et hop, ton trou est fait, un petit coup de lime ronde, et y a plus qu'à !

[dany06hd]

tu as des emporte pièces de tous les diamètres.
ici par exemple:
http://www.setin.fr/dhtml/ssfamille-emp ... e-1868.php