Les bières ! ⇒ Bombardier

[alex]

J'ai découvert la Bombardier dans un pub près des Carmes à Toulouse. C'est pas mal du tout.
Une ambrée claire peu pétillante ( normal pour une anglaise tirée à la pompe ), très sèche et bien amère.
Savez-vous quel houblon est utilisé?

[Jean-Luc]

Goldings...

http://www.bombardier.co.uk/bombardier/ ... int-bottle

et Challenger

http://www.ratebeer.com/beer/wells-bomb ... 4463/1966/

Dans la vie aujourd'hui il ne suffit pas de savoir les choses mais de savoir les chercher...

Un petit coup de "hops bombardier" dans un moteur de recherche et ta réponse apparait comme par magie !

Perso c'est une de mes anglaises préférées, son petit arrière goût un peu fumé me ravit !

Découverte il y a très longtemps en canettes dans un supermarché, introuvable depuis si ce n'est au Pub éponyme à Paris, près du panthéon.
Mais où sa version cask m'a beaucoup déçu... Comme beaucoup de pressions de piètre qualité aujourd'hui.
(c'est un vaste débat que la qualité des bières à la pression aujourd'hui mais bon...)

Si qqun a des tuyaus pour s'en procurer en bouteilles ou canettes sur la région parisienne je suis preneur.

[The Submarine Captain]

Ah ben la version cask au Bombardier, c'est pas sûr sûr que ça soit vraiment du cask, ça peut être une "fake handpump", à vérifier... et s' c'est vraiemnt du cask, encore faut-il avoir uen "cellarman" qui sait ce qu^'il fait, avec ces bêtes-là...

Accessoirement, il y a une différence de densité entre la version bouteille et la version boîte (plus légère). A priori la version cask est probablement encore un peu plus légère.

[Grég]

C'est vrai que la bombardier est bonne (en tt cas moi j'aime^^) Sinon je sais pas ou en trouver à part pas loin de chez moi

[Nicolas10]

il y a de la Bombardier en bouteille dans les magasins de la chaine V&B, en tout cas dans celui de Toulouse il y en a.
Je ne sais pas si il y a un V&B en région parisienne...

[fdaniel]

Si qqun a des tuyaus pour s'en procurer en bouteilles ou canettes sur la région parisienne je suis preneur.

J'en ai déjà acheté en bouteilles chez "La Soif du Malt", rue St Maur (11ème arrondissement), mais je n'en ai pris qu'une fois et n'ai pas surveillé depuis, je ne sais donc pas s'il y en a régulièrement. Passe quand même y faire un tour, ils ont d'autres choses intéressantes et le patron est sympa

[Maltador]

Il me semble en en avoir vu à L'épicerie anglaise, près de République. A moins que ce ne soit dans un des Comptoir irlandais de Paris.
Tu peux toujours appeler ces deux enseignes et demander.

[francknroll]

Bonjour tout le monde,
La Bombardier c'est pour moi une des bière que je préfère et surtout ce style que je recherche dans mes futures recettes (j’ai plus qu'a trouver la recette ) la vue de l'étiquette énerve mes papilles et je me mais à baver je sais je suis bizarre !
Pour les gars de mon coin on peut la trouver à notre fameux Bijoux Bar de Conflans 78700 lieu de la prochaine réunion brassam .
Mais aussi à Cormeilles en Parisis 95240 " La treille de Cormeilles " caviste fort sympathique avec une belle référence de bières anglaises.
Sinon il faut aller à Calais magasin "le majestik" ou " Calais Vin" mais bon c'est Calais .Sinon j'avais l'adresse et le nom d'un fournisseur pour les professionnels uniquement mais j'ai tout oublier ça va me revenir.

Au passage quelqu'un aurrait une recette de ce type ?

[Le nain brasseur]

Là il y a une recette à adapter mais qui à l'air pas mal :
http://www.homebrewtalk.com/f12/wells-b ... one-85480/

et encore une là :
http://www.homebrewtalk.com/f12/wells-b ... pt-139293/

[Zibouarf]

Ah ! La bombardier ! J'en ai descendu quelques pintes en Angleterre ! J'aime beaucoup !
Entre les spitfire... Brew 11... pedigree... Quel beau Pays ! Mais depuis le temps on en oublie un peu le gout... Faudra que je refasse un raid un de ces jours chez nos voisins anglais...

Depuis j'ai découvert la London pride qui est pas mal aussi... (devinez ou !)