Autre matériel de brassageinjection oxygène

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matthieu
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injection oxygène

Message par matthieu »

votre avis : peut-on oxygéner le mout avant fermentation avec de l'oxygène de chez air liquide prévu a l' origine pour les postes de soudure acétylène -oxygène,donc oxygène pas du tout de qualité alimentaire...quel est le risque,?
Biohazardous
Arpette
Arpette
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Re: injection oxygène

Message par Biohazardous »

Ben, je prendrais pas le risque de mettre un produit non alimentaire dans une bière que je vais consommer... :roll:

il peut y avoir des goutelettes d'huile qui viennent du compresseur qui a servi a remplir ladite bouteille, après libre à quiconque de gouter l'huile de vidange....

Au rayon soudure des magasins de bricolage, il y a des cartouches jetables de 500g d'Oxygène de grade alimentaire.
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rackaam
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Re: injection oxygène

Message par rackaam »

Biohazardous a écrit : il peut y avoir des goutelettes d'huile qui viennent du compresseur qui a servi a remplir ladite bouteille, après libre à quiconque de gouter l'huile de vidange....
cela m' étonnerai car huile, graisse et O2 ne font pas bon ménage : risque d'auto combustion ( B à BA du technicien Aero)
il n'existe que 2 types d'O2 "standart" et "hospitalier", celui employé dans toute brasserie est du standart air liquide....