une stout est quand même pas mal "chargée" ...
La fermentation ⇒ Rédemarrer une fermentation
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marti
- Brasseur
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Re: Rédemarrer une fermentation
1,019 pour une stout n'est pas si mal que ça....
une stout est quand même pas mal "chargée" ...
une stout est quand même pas mal "chargée" ...
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Manolo
- Ch'ti nouveau
- Messages : 82
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Re: Rédemarrer une fermentation
Merci Marti, pour les conséils dans ce poste et la recette de Pilsener et pour me remonter la morale. 
J'aime beaucoup les stouts bien chargées, donc je suis contant du résultat. Mais, maintenant j'essaie de comprendre et je me demande :
pourquoi ça pas marché comme prévu? C'est la température ? C'est la lévure ?
Que fais-je pour refaire la même bière une deuxième fois ? Je fais sauter les plombs pendant 3 jours comme la dernière fois ?
J'aime beaucoup les stouts bien chargées, donc je suis contant du résultat. Mais, maintenant j'essaie de comprendre et je me demande :
pourquoi ça pas marché comme prévu? C'est la température ? C'est la lévure ?
Que fais-je pour refaire la même bière une deuxième fois ? Je fais sauter les plombs pendant 3 jours comme la dernière fois ?