hello a tous,
peu de temps pour intervenir...
mais bon, je vous livre les premières photos de ma petite brasserie. rien ne fonctionne encore mais cela se met en place.
[img]images/uploads/050216212616-cuvecouché9.JPG[/img]
stouf[/img]
Micros et Picos ⇒ ma petite brasserie tarnaise
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stouf
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stouf
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Re: ma petite brasserie tarnaise
la cuve filtre a l'abri a ce jour....
a l'abri, la cuve filtre se trouve a coté des deux cuves de fermentations debout depuis hier.
un travail de longue haleine...mais bon la passion de la mousse nous fait faire des choses parfois etonnantes..
la suite dans quelques jours si cela vous interesse...
stouf
a l'abri, la cuve filtre se trouve a coté des deux cuves de fermentations debout depuis hier.
un travail de longue haleine...mais bon la passion de la mousse nous fait faire des choses parfois etonnantes..
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stouf
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jeangab
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stouf
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Re: ma petite brasserie tarnaise
Cela dépend du nombre de brassage. les cuves de fermentations ont une ca^pacité de 25hl et 12 hl respectivement.
Cela devrait me permettre de pouvoir subvenir a ma consommation de mousse.
stouf
Cela devrait me permettre de pouvoir subvenir a ma consommation de mousse.
stouf
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djbuldo
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Re: ma petite brasserie tarnaise
ah bravo
je sens qu'on va passer un w-e à tout astiquer
j'espère que les cuves sont encore couchées ça sera plus facile
à moins que tu comptes fermenter à l'aide de cuves horizontales
@ samedi,
je sens qu'on va passer un w-e à tout astiquer
j'espère que les cuves sont encore couchées ça sera plus facile
à moins que tu comptes fermenter à l'aide de cuves horizontales
@ samedi,
@+++
DJ Buldo
"contre le malt de vivre, ayez la drèche attitude !!!"
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jeangab
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Re: ma petite brasserie tarnaise
bon, ca va alors, je bois moins, je devrait en faire une de 5 a 10 hlstouf a écrit :... 25hl et 12 hl respectivement...
Cela devrait me permettre de pouvoir subvenir a ma consommation de mousse.
stouf
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jean Rodriguez
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Re: ma petite brasserie tarnaise
tes cuves d'empatage et ébulition elles sont comment !!
on Y soif qui mâle y panse
-
djbuldo
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Re: ma petite brasserie tarnaise
elles sont comme le proprio : fatiguées !!!jean Rodriguez a écrit :tes cuves d'empatage et ébulition elles sont comment !!
et oui, l'air du tarn ça ne réussit pas à tout le monde...
@+++
DJ Buldo
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jean Rodriguez
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Re: ma petite brasserie tarnaise
on à de l'humour dans le Tarn 
je voudrais savoir quel genre de cuves tu vas employer pour l'empatage et pour l'ebulition
merci
je voudrais savoir quel genre de cuves tu vas employer pour l'empatage et pour l'ebulition
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stouf
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Re: ma petite brasserie tarnaise
l'empatage et l'ebullition sont réalisés dans la meme cuve. c'est une cuve chauffée au gaz avec un bruleur. la cuve d'empatage dispose d'un agitateur dont la vitesse est reglable.(moteur réducteur). la capacité est de 900 litres. elle a un gabarit identique a la cuve filtre. enfin, elle dispose en sortie d'un filtre a houblon.
prochainement des photos.
a+,
stouf
quand a djbuldo,..il vieillit....l'air du tarn ne lui convient...il fermente du crane
prochainement des photos.
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stouf
quand a djbuldo,..il vieillit....l'air du tarn ne lui convient...il fermente du crane