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Bonjour a tous,
Je me lance dans mon 1er sujet apres avoir graviter autour du forum sans jamais m y avoir inscrit.
Jai comme projet de construire une tireuse a pression dans un fut de bourbon (200l) de la distillerie ou je travaille.
Acuellement je pensaiy installer une tireuse Pygmy 40 (2 robinets) ou une Pygmy 25 K Exclusive (2 robinets).
Les keg seront a temperature ambiante (il fait pas tre chaud chez moi en suede donc grand max 20 degres-
Pensez vous que cela soit une bonne alternative ou avez vous d autres options a proposer ?
Je pense y mettre 2 keg (9 ou 18l a voir ...) et le tout a la bombonne de co2 car cette tireuse est destinnee a mon usage domestique (1-2l par jour)
Des idees ? Des propositions ?
Pour le moment je ne possede en gros que le fut de 200l. Le reste sera commande tout prochainement.
Merci d avance pour vos ideees
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Le tonneau est très sympa, l'idée d'en faire une tireuse aussi mais je serais un peu frileux. Le mieux pour garder un fut 6 mois entamé c'est le kegerator. Ok c'est moins sexy mais quand le fut est au frais en permanence il est mieux protégé et pas de soucis de débit si un jour 10 copains débarquent pour boire un coup En plus ça sera surement moins cher, le matos de service et le système CO2 tu dois pouvoir t'en sortir pour 200€
Le dernier tonneau que j'ai bricolé j'en ai fait un tonneau-bar c'est bien pratique aussi Si tu tiens vraiment à acheter une tireuse froid sec tu peux toujours la poser sur ton tonneau si tu en fait un bar.
sirhotman a écrit : 28 janv. 2025 21:03
Le tonneau est très sympa, l'idée d'en faire une tireuse aussi mais je serais un peu frileux. Le mieux pour garder un fut 6 mois entamé c'est le kegerator. Ok c'est moins sexy mais quand le fut est au frais en permanence il est mieux protégé et pas de soucis de débit si un jour 10 copains débarquent pour boire un coup En plus ça sera surement moins cher, le matos de service et le système CO2 tu dois pouvoir t'en sortir pour 200€
Le dernier tonneau que j'ai bricolé j'en ai fait un tonneau-bar c'est bien pratique aussi Si tu tiens vraiment à acheter une tireuse froid sec tu peux toujours la poser sur ton tonneau si tu en fait un bar.
Merci pour ta réponse. Concernant la durée de vie d es fûts je peux dire que celle ci ne dépasse guère 1 mois et demi pour un 19l. Et j'envisage la possibilité d utiliser des 9l.
Je ne tiens pas absolument a acheter une tireuse froid sec mais c'est la seule option que j'ai trouvé pour tout installer dans le fut.
Même un mois et demi pour un fut entamé à température ambiante je trouve que c'est beaucoup et ça peut dégrader la bière.
Je ne sais pas exactement comment tu compte faire pour intégrer la tireuse mais si tu mets une colonne par le dessus du tonneau avec la machine dedans, un tuyau pour déporter le robinet dans la colonne ca va mousser. La colonne n'étant pas réfrigéré il y a une zone chaude dans le tonneau avec le compresseur de la tireuse. D'ailleurs elle risque de ne pas faire long feu si il n'y a pas une bonne ventilation pour évacuer la chaleur.
sirhotman a écrit : 31 janv. 2025 13:36
Même un mois et demi pour un fut entamé à température ambiante je trouve que c'est beaucoup et ça peut dégrader la bière.
Je ne sais pas exactement comment tu compte faire pour intégrer la tireuse mais si tu mets une colonne par le dessus du tonneau avec la machine dedans, un tuyau pour déporter le robinet dans la colonne ca va mousser. La colonne n'étant pas réfrigéré il y a une zone chaude dans le tonneau avec le compresseur de la tireuse. D'ailleurs elle risque de ne pas faire long feu si il n'y a pas une bonne ventilation pour évacuer la chaleur.
Effectivement, je na vais pas pousser mon raisonnement plus loins concernant la chaleur de la machine --> mousse apres passage dans la colonne.
Je comptais avoir les tuyaux les plus courts possible et isoles mais ca vas pas le faire je pense. Je testerai hors du fût pour commencer.
On va donc partir avec la tireuse sur le fut pour debuter.
Je pense que c'est plus sage. Et si un jour tu rencontre un frigoriste sympa tu pourrait transformer ton tonneau en frigo et faire le plus cool des kegerator ^^ Mais c'est un niveau de bricolage où je ne m'aventure pas.
En plus ça sera surement moins cher, le matos de service et le système CO2 tu dois pouvoir t'en sortir pour 200€
Si tu tiens vraiment à acheter une tireuse froid sec tu peux toujours la poser sur ton tonneau si tu en fait un bar.