Les questions des ptits nouveaux ⇒ Problème dès mon 1er brassin....help 😅😅

[Lolo86]

J'ai brasser 20l hier, après avoir refroidi le tout a 20 degrés, j'y ai ajouté ma levure.....et la....rien dans le barboteur....
En voulant vérifier si j'avais bien fermer le capuchon de celui ci je l'ai ouvert et la les bulles sont apparus....puis a nouveau plus rien....et pour finir dans les erreurs....le barboteur est resté 2 secondes dans ma main ce qui a laissé échapper le CO2 a l'intérieur de mon seaux de fermentation......
-pourquoi en 24h rien ne c'est passé au niveau de mon barboteur?
-doije remettre un sachet de levure..?
- mon brassin est foutu ?!

Merci de votre aide..

[BraubrouMan]

Salut.

Tu ne nous as pas donné beaucoup d'indice pour t'aider :
Depuis combien de temps précisément as tu mis ta levure et surtout, de quelle levure s'agit il ?
Tu dis que du CO2 s'est malencontreusement échappé. Cela ne veut il pas dire qu'un début de fermentation aurait eu lieu ? Qu'est-ce qui te permet de dire qu'il ne se passe rien ?
Dans tous les cas, pour le moment, la règle est clairement de ne pas paniquer ni t'inquiéter. Même si j'ai rarement attendu plus de 24h avant un début de fermentation, cela peut arriver. ..

A bientôt

[ioz73]

Ola,

No panic, respire un bon coup et detend toi.

Le bruit du barboteur c'est comme les antibiotiques, c'est pas automatique

La seule vrai solution pour savoir si il y a travail des levures, c'est de prendre une mesure.
Mais franchement, même si je comprends ta parano de jeune brasseur, c'est pas nécessairement une bonne idée de faire ça au bout de 24h. Ça multiple les chances de foirer ton brassin

Du coup, le mieux c'est sûrement doublier ton fermenteur jusqu'à l'année prochaine

[Lolo86]

Merci pour vos réponses.
Effectivement je penses que je me suis mis un peu trop de pression pour ce premier brassin ...
Dans la panique j'ai pas pensé que le fameux "glouglou" n'est pas automatique....
J'ai refroidi mon mou en 1h..a 20 degrés
1 sachet de m44 weast coast

Houblon : 5g de citra 40 min
20g de citra 15 min
30g de citra. 10 min
20g de citra hors femme et 25g inférieur a 80 degrés.

[Barb'Yturik]

Salut,
donc en fait il n'y a à première vue aucun problème.
Patiente donc 3-4 semaines et tu verras d'ici là.

[spontaneous_geist]

Hello,

Comme le souligne les autres camarades du serveur, pas de panique !
Un des meilleurs conseils que j'ai reçu quand j'ai débuté le brassage c'est : ne rien faire. Il faut savoir rester patient et ne pas trop malmener ton brassin à trifouiller le barboteur ou prendre des mesure intempestive. Oubli ton brassin le temps de la fermentation théorique, puis fait une mesure de contrôle. Si ça peut te rassurer, tu peux tout de même vérifier que la température autour de ton brassin est la même que celle recommandée pour ensemencement de la levure (dans ton cas 18-23 °C).
Courage et patience !

[Lolo86]

Je vous remercie beaucoup pour toutes ces réponses qui me soulage énormément....... effectivement je penses que je vais le laisser tranquille et on verra d'ici 3 semaines...
Je reviendrai vers vous pour la mise en bouteille ou la mise a l egout..

[benmince]

Apuglouglou !

Cette question me fait toujours sourire . Elle revient régulièrement .
Mais t'inquiètes , on est tous passé par là .

[Arwen]

Patience et longueur de temps font mieux qu force ni que rage ...
Fais une recherche sur yapaglouglou et tu seras probablement rassuré.

[Penn-Maen]

!

Message de : Penn-Maen

Sujets doublon fusionnés

@Lolo86 : sujet déplacé vers la rubrique adéquate (merci de faire attention )