Les fournisseurs ⇒ Info pour ceux qui fermentent sous pression en keg

[GuiGou34]

Salut les brassam,

Je viens par ici pour vous donner une info que je viens de trouver. Elle satisfera certainement ceux qui comme moi fermentent sous pression dans un keg et qui sont obligés de faire des transferts de fûts à contre pression pour faire leur dry hop ou leurs ajouts.

Sur le site de rolling beers, j’ai vu un couvercle de soda keg avec connectique tri clamp
Oui oui…cela veut dire qu’on pose ce couvercle, on y connecte une vanne papillon tri clamp, là dessus on met un mireur tri clamp avec la connectique ball lock et nous voilà enfin dans la capacité de faire des dry hop sous pression !!! Je suis refait, et je partage cette bonne nouvelle aux brassams qui comme moi utilisent leur keg comme fermenteur sous pression

[jer21]

Hello,

J'avais déjà vu ce couvercle sur Rolling beers mais la photo n'est pas très claire je trouve car on ne sait pas si le clamp est à environ 2 ou 3 cm ou a +/- 9cm....

Car si ils vendent celui à 9cm il y a déjà la même chose sur Ali depuis un bon bout de temps :
https://a.aliexpress.com/_Ewaw9I9

Après pour le dry hop tu dois pouvoir mettre un hop bong de chez kegland car pas sur de trouver de l'inox pour le réaliser

[sirhotman]

Si tu mets une vanne papillon avec au dessus un tube inox clamp de 15cm et un bouchon en haut il doit avoir moyen de faire un dry hop sous pression. Après franchement j'ouvre et je balance dedans en atmosphérique Je me pose pas autant de questions

[jer21]

Si tu mets une vanne papillon avec au dessus un tube inox clamp de 15cm et un bouchon en haut il doit avoir moyen de faire un dry hop sous pression. Après franchement j'ouvre et je balance dedans en atmosphérique Je me pose pas autant de questions

Quand je dis pas sur de trouver de l'inox, c'est qu'a priori une fois ton dry hop réalisé via un truc du genre

1.jpg

Tu fais comment pour servir la bière sans ouvrir ton keg ? C'est pour ça que le hopbong de kegland me semble la seule solution car tu as un couvercle avec 2 ball lock sous la vanne papillon qui te permet de pouvoir sortir la bière

[GuiGou34]

Pas besoin d’ouvrir ton keg pour servir la bière puisque les ball lock sont pas sur le couvercle mais sur le keg. Tu peux le laisser en place ça ne gêne en rien. Tu as la vanne papillon donc tu peux enlever le montage une fois le dry hop fait !

[jer21]

Exact je n'étais pas bien réveillé ce matin

Par contre j'ai eu le sav de Rolling beer et la taille du clamp est de l'ordre de 7cm car c'était pas clair sur les photos

Donc ça plus la taille de la vanne papillon ça commence à faire un peu de hauteur

[GuiGou34]

Oui mais rien n’oblige à le laisser en place. Tu l’installes juste pour ton dry hop hors chambre de fermentation et tu l’enlèves puis tu remets ton keg en chambre. Enfin c’est comme ça que je le vois.