Hello,
J'ai fait mon premier brassage avec un kit rolling beer "Blonde de France"
Normalement pour le fermentation c'est 2 semaine à 20° puis 1 semaine en cold crash ? à 5°
Je ne recevrai pas mon matos d'embouteillage à temps.
La date de mise en bouteille initiale était prévue le we du 17-18 aout
Entre ces 2 we je serai absent et je ne pourrai rien manipuler.
Maintenant je pourrai mettre en bouteille le we du 31 - 01
Que me conseillez vous ?
Je prolonge la fermentation à 20° de 15 jours puis 1 semaine à 5° ou je peux mettre directement mon seau de fermentation pendant 15 jours à 5°
Merci
La fermentation ⇒ Temps première fermentation
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Toonies
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Re: Temps première fermentation
Salut, aucuns soucis, tu peux même laisser 4-5 semaines à 20° si besoin.
1ère règle, brûler la notice des kits
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Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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Re: Temps première fermentation
Ok merci comme ça c'est clair, j'ajoute un briquet à ma liste de matos. Pour la partie 1 semaine au frigo (5°) c'est utile, recommandé ou indispensable ?
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Pedzouille
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Re: Temps première fermentation
Une fois la fermentation terminée oui c'est utile. Mais laisse lui le temps 4-5 semaines !
J'ai peur de demander, mais rien que la notice fait peur ... T'avais quoi comme levure fournie ? 70€ pour 4 litres, c'est pas cher
Pour le prochain tu peux plutôt prendre ce genre de kit, et acheter un seau de 12 litres chez bricodepot. T'en fera 2 brassins, ou un seau de 30 litres et tu le fais en une fois
Sans oublier les couvercles qui vont bien
J'ai peur de demander, mais rien que la notice fait peur ... T'avais quoi comme levure fournie ? 70€ pour 4 litres, c'est pas cher
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Re: Temps première fermentation
Ok donc 4 5 semaines de fermentation et 1 semaine de cold crash.
J'ai pas noté le type de levure. Ça me fait un brassin de 8l.
Je testerai ce kit une prochaine fois, pour le moment je peux faire des 8l maxi.
Merci pour l'info.
J'ai pas noté le type de levure. Ça me fait un brassin de 8l.
Je testerai ce kit une prochaine fois, pour le moment je peux faire des 8l maxi.
Merci pour l'info.