La culture des houblons ⇒ Récolte de houblon Perle
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Nezahualcoyotl
- Maître Brasseur

- Messages : 3987
- Inscrit depuis : 22 ans
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 77166
- A remercié : 71 fois
- A été remercié : 200 fois
Récolte de houblon Perle
Bonjour à toutes et tous,
Mon perle tarde à fleurir . Est il déjà trop tard??
l'an passé , j'avais noté l'apparition de cones fort tardivement . Mais là , je ne vois toujours rien venir...
Christophe, "Soeur Anne! soeur Anne..."
Mon perle tarde à fleurir . Est il déjà trop tard??
l'an passé , j'avais noté l'apparition de cones fort tardivement . Mais là , je ne vois toujours rien venir...
Christophe, "Soeur Anne! soeur Anne..."
-
olivierpicard
- Maître Brasseur

- Messages : 3150
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
- A remercié : 23 fois
- A été remercié : 96 fois
Re: Récolte de houblon Perle
Euhhh! Moi j 'ai récolté début octobre, si je me souviens bien. Je suis dans l 'Oise.
Si tu n 'as toujours pas de fleurs, c est fini pour cette année AMHA !
Si tu n 'as toujours pas de fleurs, c est fini pour cette année AMHA !
-
Nezahualcoyotl
- Maître Brasseur

- Messages : 3987
- Inscrit depuis : 22 ans
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 77166
- A remercié : 71 fois
- A été remercié : 200 fois
Re: Récolte de houblon Perle
Pour du Perle ( qui est réputé tardif )?
Car pour mon cascade et chinook , ma récolte fut close en septembre.
Christophe ,
Car pour mon cascade et chinook , ma récolte fut close en septembre.
Christophe ,
-
bernie
- Maître Brasseur

- Messages : 2828
- Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : nogent le rotrou(FR)
- A été remercié : 10 fois
Re: Récolte de houblon Perle
salut Christophe
a mon avis pour ton perle cela est mort pour cette année
a+
a mon avis pour ton perle cela est mort pour cette année
a+
-
Nezahualcoyotl
- Maître Brasseur

- Messages : 3987
- Inscrit depuis : 22 ans
- Je suis tuteur : oui
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 77166
- A remercié : 71 fois
- A été remercié : 200 fois
Re: Récolte de houblon Perle
Pourtant , de nouvelles pousses vertes apparaissent!.....
Christophe, surveillant
Christophe, surveillant
-
SamSagace
- Ch'ti nouveau
- Messages : 4
- Inscrit depuis : 9 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Toulouse
Re: Récolte de houblon Perle
Salut tout le monde,
nous sommes début Aout et mon pied de Perle (si je ne m'abuse) me fourni une première belle floraison (2ème année).
Ce qui me chagrine c'est que d'après ce que j'ai pu lire que j'ai déjà des cône prêt à être ramasser, ce qui parait être très précoce!
D'autre part sur le même plan j'ai des tiges avec des cônes qui commencent à être bien volumineux et d'autres aux premiers stade de floraison (càd simplement les genres de petits pistils blancs tout minables)!
J'hésites : dois-je les récolter petit à petit sur 2 mois en commençant début aout??
Qu'est ce qui explique tant de disparités sur un même pied?
merci d'avance pour vos avis éclairés!!
nous sommes début Aout et mon pied de Perle (si je ne m'abuse) me fourni une première belle floraison (2ème année).
Ce qui me chagrine c'est que d'après ce que j'ai pu lire que j'ai déjà des cône prêt à être ramasser, ce qui parait être très précoce!
D'autre part sur le même plan j'ai des tiges avec des cônes qui commencent à être bien volumineux et d'autres aux premiers stade de floraison (càd simplement les genres de petits pistils blancs tout minables)!
J'hésites : dois-je les récolter petit à petit sur 2 mois en commençant début aout??
Qu'est ce qui explique tant de disparités sur un même pied?
merci d'avance pour vos avis éclairés!!
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant...
-
Dab2
- Brasseur

- Messages : 1638
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Deux cuves 35 L + Stérilisateur 27 L
Fond filtrant bombé
Serpentin inox
Dames-jeannes, sodakegs et minikegs - Brasseur : Amateur
- Localisation : Paris 12
- A remercié : 115 fois
- A été remercié : 187 fois
Re: Récolte de houblon Perle
Salut, de ce que j'ai lu il vaut mieux récolter les cônes mûrs lorsqu'ils le sont, quitte à le faire en plusieurs en fois si tous les cônes ne sont pas au même niveau de maturité. Bonne récolte 
-
SamSagace
- Ch'ti nouveau
- Messages : 4
- Inscrit depuis : 9 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Toulouse
Re: Récolte de houblon Perle
Merci pour cette réponse!
Pour ilustrer un peu mon propos voici des photos que j'ai pris hier soir.
Tous les cônes étaient très "ouverts" plus j'imagine du fait de la chaleur toulousaine de la journée?
Le "setup" (la corde de chanvre que j'avais posé c'est bien détendue...)
setup

Pas encore tout à fait encore mûr à votre avis?
cp

Ici on voit des cônes bien formés et d'autres pas du tout...
cp2

ps

cp3

tardifs

et enfin le pied de northern brewer (je crois!) qui a beaucoup moins bien pris, on verra l'an prochain...
nb

PS: pour finir, notons que les seuls "amendements" qu'à reçu la terre cette année vient de la qualamité ci-dessous (ainsi que les déterrements obsessionnels compulsifs qui les accompagent...)
chat commun ou 'phalène du houblon'

Pour ilustrer un peu mon propos voici des photos que j'ai pris hier soir.
Tous les cônes étaient très "ouverts" plus j'imagine du fait de la chaleur toulousaine de la journée?
Le "setup" (la corde de chanvre que j'avais posé c'est bien détendue...)
setup

Pas encore tout à fait encore mûr à votre avis?
cp

Ici on voit des cônes bien formés et d'autres pas du tout...
cp2

ps

cp3

tardifs

et enfin le pied de northern brewer (je crois!) qui a beaucoup moins bien pris, on verra l'an prochain...
nb

PS: pour finir, notons que les seuls "amendements" qu'à reçu la terre cette année vient de la qualamité ci-dessous (ainsi que les déterrements obsessionnels compulsifs qui les accompagent...)
chat commun ou 'phalène du houblon'

Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant...
-
laurkemen
- Brasseur

- Messages : 1722
- Inscrit depuis : 9 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Vendée (85) - au Puy du Fou
- A remercié : 226 fois
- A été remercié : 76 fois
Re: Récolte de houblon Perle
Très beau ton houblon, il faut toucher le cône et avoir une sensation de papier sec, et là il est mûr.
Ça peut être très bref le moment optimum de la récolte, et une demie journée après et c'est mort.
En amateur on peut se permettre de récolter en plusieurs fois, c'est pas un soucis, il faut juste en avoir assez pour les faire sécher très rapidement et les mettre sous vide et congélateur
Ça peut être très bref le moment optimum de la récolte, et une demie journée après et c'est mort.
En amateur on peut se permettre de récolter en plusieurs fois, c'est pas un soucis, il faut juste en avoir assez pour les faire sécher très rapidement et les mettre sous vide et congélateur
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
-
Le nain brasseur
- Maître Brasseur

- Messages : 8015
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Mon équipement : Grainfather 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Noisy le Grand
- A remercié : 96 fois
- A été remercié : 250 fois
Re: Récolte de houblon Perle
Je pense que les cônes peuvent grandir un peu, même s'ils sont formés ils vont prendre en volume.
De plus tu peux faire un test en coupant un cône en deux et vérifier si les glandes jaunes de lupulines sont bien là
De plus tu peux faire un test en coupant un cône en deux et vérifier si les glandes jaunes de lupulines sont bien là
Le site du Nain : http://univers-biere.net