Fermenteurs ⇒ Fuite sur hopbong ?

[jer21]

Salut à tous,

J'ai récemment fait l'acquisition d'un kegmenter 29L et je viens donc par la même occasion de débuter la fermentation sous pression.

J'ai donc brassé ce week end une petite IPA sans prétention pour me faire la main

J'ai suivi les conseils de neo64 pour commencer la fermentation et j'ai donc mis 5 psi via ma sounding valve pendant 2 jours

Ensuite j'ai voulu augmenter la pression pour que ma bière soit carbo, j'ai donc réglé ma spunding sur 28 PSI à 24°C

Le soucis c'est que ma pression n'excède pas les 12 PSI soit la pression max de la PRV sur le chapeau du hopbong...

Mais étant donné que la vanne "fermzilla" est fermée je ne comprends pas pourquoi j'aurai 12 PSI de pression entre la vanne et la haut du chapeau où se situe la PRV en question

Je pense d'ailleurs que je vais devoir la changer par une rouge de 35PSI que je n'ai pas pensé à prendre en même temps que le hopbong

Qu'en pensez vous ?

Ci joint une photo

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[neo64]

Je pense que ta vanne papillon n'est pas bien fermée du coup la prv depressuriser. Fermes bien la vanne

[jer21]

Je pense que ta vanne papillon n'est pas bien fermée du coup la prv depressuriser. Fermes bien la vanne

Bizarre car pourtant ça force pas mal, même si je me suis fait la même réflexion car on dirait qu'elle est de biais et pas droite

Je risque pas de la casser si je force pour la mettre droite ?

[neo64]

La vanne est assez dure, il faut tenir le plastique avec l'autre mains pour compenser.

Regardes notre vidéo sur YouTube ça sera plus clair. Mais je pense que ta vanne n'est pas fermée

[Cedric02]

Salut. Je confirme ce que dit Néo, sur ces vannes il y a un point dur à franchir pour être complètement fermé.

[jer21]

Effectivement il y a bien un point dur j'avais peur de forcer et de casser la vanne

Cette fois elle doit être fermée et je verrai demain si la pression a augmentée

Merci à vous 2 en tout cas

[Cedric02]

C’est clair que ça surprend d’avoir à forcer un peu pour fermer la vanne. La pression devrai monter maintenant.

[jer21]

Après une nuit avec la vanne bien fermée, la pression n'as pas augmentée d'un pouce...

Pourtant je suis bien sur que la vanne est bien fermée car quand je purge via le hopbong avant de bien fermer la vanne, de l'air s'échappait et maintenant plus rien

Possible fuite ailleurs ? Étant donné que c'est mon 1er brassin avec le kegmenter je n'ai pas graissé le joint par oubli et également je ne l'ai pas testé à la pression au préalable...

Sinon pour essayer de chercher à un autre niveau ma Di était de 1062 la levure de la Verdant IPA et j'ai ensemencé avec 1 sachet et demi pour 26L dans le kegmenter et actuellement je suis à 25°C

Est ce que je dois m'inquièter si la pression n'est pas encore monter ou je dois attendre encore un peu ? Sachant que ce soir je serai à J+4

[neo64]

Salut,

Peut-être que ta fermentation est terminée, donc plus de dégagement de co2 donc plus de montée de pression.

Essaies de passer un spray d'eau ou de starsan sur les différents éléments pour localiser une éventuelle microfuite.

Mais si ça baisse pas y a peu de chance qu'il y ai une fuite... si la fermentation est terminée, il faudra rajouter du co2 pour finir la carbo.

[jer21]

Salut,

Peut-être que ta fermentation est terminée, donc plus de dégagement de co2 donc plus de montée de pression.

Essaies de passer un spray d'eau ou de starsan sur les différents éléments pour localiser une éventuelle microfuite.

Mais si ça baisse pas y a peu de chance qu'il y ai une fuite... si la fermentation est terminée, il faudra rajouter du co2 pour finir la carbo.

D'accord je vais voir si je suis proche de la DF ce soir et j'essaierai de passer un spray de starsan

ça me parait bizarre que je ne monte pas plus en pression même si la vanne n''était pas étanche pendant 24H, mais je verrai lors de mon prochain brassin avec la même levure si j'ai le même phénomène