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Propreté et hygiène ⇒ Nettoyage des kegs
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MementoMori
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Re: Nettoyage des kegs
En 1/2 ça doit se trouver. Quand tu dis petite tu souhaites quel diamètre ?
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Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
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Re: Nettoyage des kegs
Merci je vais regarder ça. Ali c'est vraiment la jungle des fois avec les même mots clefs tu retrouve pas tes recherches... Je trouvais surtout du filetage NPT ou des boules de diamètre 30mm et plus dans mes dernières recherches.
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MementoMori
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Re: Nettoyage des kegs
Pas de souci j'en ai une en 1/2 perso qui doit faire dans les 25mm plus haute que large. Envoie bien dans les fermenteurs partout où il faut.
J'ai pris énormément de matos TC notamment sur Ali, je peux te refiler les mêmes spots qu'à Néo, vendeurs quali, rapides et efficaces. Même du farfelu comme un adapteur 8 vers 4 pouces 
Effectivement la jungle mais y a quelques astuces comme faire une recherche google du type : boule cip site:aliexpress.com de manière à faire un gros pré-tri sans être sur aliexpress qui finit par te faire partir à acheter des pinces à linge alors que tu ne venais pas pour ça, sacré algorithme
Et NPT et BSP en 1/2 te casse pas la tête ça passe.
J'ai pris énormément de matos TC notamment sur Ali, je peux te refiler les mêmes spots qu'à Néo
, vendeurs quali, rapides et efficaces. Même du farfelu comme un adapteur 8 vers 4 pouces Effectivement la jungle mais y a quelques astuces comme faire une recherche google du type : boule cip site:aliexpress.com de manière à faire un gros pré-tri sans être sur aliexpress qui finit par te faire partir à acheter des pinces à linge alors que tu ne venais pas pour ça, sacré algorithme
Et NPT et BSP en 1/2 te casse pas la tête ça passe.
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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neo64
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Re: Nettoyage des kegs
Quelqu'un a une idée de comment ça s'appelle cette pièce ?
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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jer21
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Re: Nettoyage des kegs
Salut, je dirais bride en croix plastique
Ci-joint un lien :
https://www.norelem.fr/fr/Aper%C3%A7u+d ... /agid.5388
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misterben33
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Re: Nettoyage des kegs
Bonjour,
J'envisage l'enfutage comme prochaine étape pour mes brassages de 20l.
L'idée serait d'avoir 2 futs de 5l prêts en plus des bouteilles.
Pour les bouteilles, j'avais mis au point ce système de nettoyage : viewtopic.php?t=41654
Je vois vos suggestions ici, je me dis que mon système devrait convenir aussi aux minikegs (2x 5L, et peut être 2x 10l). Avec l'entrée du fut plus grosse qu'un goulot de bouteille, personne n'a tenté le nettoyage à haute pression ? Je partirais sur un nettoyage karcher+starsan derrière. Qu'en pensez vous ?
J'envisage l'enfutage comme prochaine étape pour mes brassages de 20l.
L'idée serait d'avoir 2 futs de 5l prêts en plus des bouteilles.
Pour les bouteilles, j'avais mis au point ce système de nettoyage : viewtopic.php?t=41654
Je vois vos suggestions ici, je me dis que mon système devrait convenir aussi aux minikegs (2x 5L, et peut être 2x 10l). Avec l'entrée du fut plus grosse qu'un goulot de bouteille, personne n'a tenté le nettoyage à haute pression ? Je partirais sur un nettoyage karcher+starsan derrière. Qu'en pensez vous ?
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baki
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2 fermenteurs Brewtools F80 - Brasseur : Amateur
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Re: Nettoyage des kegs
Voici mon process nettoyage keg:
- je douche à l'eau clair pour enlever le plus gros, control visuel et frottage éponge si nécessaire (très rare)
- remplissage d'eau chaude à moitié avec perca soude au dosage indiqué
- trempage 10 minutes debout puis 10 minutes à l'envers
- vidage d'1L ou 2 par l'entrée bière
- vidage d'1/2L par l'entrée gaz
- vidage de la solution et rinçage abondant à l'eau clair
une centaine de keg rempli et quasiment jamais eu de problème.
Quasiment car j'ai déjà eu 1 ou 2 futs dont la bière a tourné mais au bout de plusieurs mois.
- je douche à l'eau clair pour enlever le plus gros, control visuel et frottage éponge si nécessaire (très rare)
- remplissage d'eau chaude à moitié avec perca soude au dosage indiqué
- trempage 10 minutes debout puis 10 minutes à l'envers
- vidage d'1L ou 2 par l'entrée bière
- vidage d'1/2L par l'entrée gaz
- vidage de la solution et rinçage abondant à l'eau clair
une centaine de keg rempli et quasiment jamais eu de problème.
Quasiment car j'ai déjà eu 1 ou 2 futs dont la bière a tourné mais au bout de plusieurs mois.
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neo64
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Re: Nettoyage des kegs
Après quelques semaines de réflexion voici le process que nous allons finalement mettre en place :
-Rinçage à l'eau
-Remplissage eau la plus chaude possible du réseau + enzybrew => jusqu'à la prochaine utilisation
-Rinçage eau claire kegwasher 5 minutes le jour d'enfutage
-Remplissage 100% eau+strasan
-Pousse au co2 (vers un autre fut)
ça va couter un peu en enzybrew mais c'est le système le plus simple qui va permettre à chacun (oui on est 3) de nettoyer ses mini futs dans son coin et d'arriver avec des fût propre le jour du brassage (qui est aussi un jour d'enfutage)
On va partir là dessus et on verra plus tard pour améliorer
-Rinçage à l'eau
-Remplissage eau la plus chaude possible du réseau + enzybrew => jusqu'à la prochaine utilisation
-Rinçage eau claire kegwasher 5 minutes le jour d'enfutage
-Remplissage 100% eau+strasan
-Pousse au co2 (vers un autre fut)
ça va couter un peu en enzybrew mais c'est le système le plus simple qui va permettre à chacun (oui on est 3) de nettoyer ses mini futs dans son coin et d'arriver avec des fût propre le jour du brassage (qui est aussi un jour d'enfutage)
On va partir là dessus et on verra plus tard pour améliorer
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Re: Nettoyage des kegs
Pour réduire les coûts faites votre nettoyant vous même en mélangeant TSP + Oxi
En 5kg en droguerie ça vous coutera +/-75€ les 15kg "PBW" (5kg de TSP+10kg d'oxi)
En 5kg en droguerie ça vous coutera +/-75€ les 15kg "PBW" (5kg de TSP+10kg d'oxi)
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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jer21
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Re: Nettoyage des kegs
Vous allez remplir en eau + enzybrew le keg à 100%?neo64 a écrit : 13 mai 2024 17:19 Après quelques semaines de réflexion voici le process que nous allons finalement mettre en place :
-Rinçage à l'eau
-Remplissage eau la plus chaude possible du réseau + enzybrew => jusqu'à la prochaine utilisation
-Rinçage eau claire kegwasher 5 minutes le jour d'enfutage
-Remplissage 100% eau+strasan
-Pousse au co2 (vers un autre fut)
ça va couter un peu en enzybrew mais c'est le système le plus simple qui va permettre à chacun (oui on est 3) de nettoyer ses mini futs dans son coin et d'arriver avec des fût propre le jour du brassage (qui est aussi un jour d'enfutage)
On va partir là dessus et on verra plus tard pour améliorer
Si c'est effectivement le cas c'est sur que ça va coûter cher en Enzybrew
De plus de ce que j'ai pu lire : Éviter le contact prolongé avec les métaux légers (aluminium, fer, cuivre).
Même si ce n'est pas le cas de figure ça ne vous fait pas peur de laisser le produit plusieurs jours voir semaines ?