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Cacahuète a écrit : 26 avr. 2024 9:44
Aussi faire un tour et demander aux gens le jour-même, il y a toujours des inscriptions de dernières minutes qui ne sont pas inscrits dans le fichier.
Et s'assurer que si des personnes ont inscrits des bières au concours et sont également jury, que leurs bières ne soient pas jugées à leur table.
Oui complétement !
As-t'on des verres de dégustation ? Je ne souviens plus des autres fois.
[edit: je viens de voir que JL les emmène]
Aussi, je propose que l'on juge les bières vers 11h du matin, histoire que les papilles soient encore fraîches ?
Le samedi matin ?
Pour une délibération avant ou après la photo de groupe ?
Voir après la dégustation Weyermann ?
Il y a 3 catégorie de bières; bière maltée (moinsde 8%), bière houblonnée, catégorie libre (tout le reste).
- Tu ne peux proposer qu'une bière par catégorie.
- Tu dois être présent au brassam pour participer.
- La bière doit être en bouteille pour être servie au moment de la dégustation. Si bière au fût, tu dois gérer la mise en bouteille depuis le fût avant le début du concours.
- Pas d'étiquette sur les bouteilles, elles doivent rester anonymes pour éviter les votes de complaisance.
Proposer une bière que tu ne considères pas comme réussie n'est théoriquement pas interdit mais ça n'est pas l'idée d'un concours et ça n'est pas sympa pour le jury. Le but d'un concours c'est d'avoir des retour et de comparer la qualité de ses bières avec d'autres pour situer leur niveau. Si tu cherches à avoir des retours sur des défauts ou des petits problèmes, fais le plus tôt de façon informel, à n'importe quel moment tout au long du brassam, tu trouveras facilement des gens qui se prêteront à l'exercice avec plaisir.
Bertos a écrit : 02 mai 2024 21:20
Salut. C'est quoi les règles du concours ?
On peut inscrire plusieurs bières ? Meme si on est pas fier de toutes ? En fût ca marche aussi ?
Salut merci Doublejef
Tu choisis un style de bière BJCP
Tu peux mettre 1 seule bière par catégorie (si choix des 3 catégories ça donc 3 bières)
Plus d'info sur l'onglet concours dans le fichier inscription Brassam. Le concours est gratuit pour les brassam sur place (pas d'envoi possible). Et des lots et un retour dégustation sont prévus pour les participants.
PS : si tu veux mettre ton fut en bouteille c'est possible j'ai itap de chez Boel. Je peux en profiter pour faire une démonstration/atelier embouteillage.
sirhotman a écrit : 12 avr. 2024 14:12
Les dégustations de bières...
Pour le concours catégorie libre (bière forte+8°C et autres style), tu as mis deux bières. Il va falloir faire un choix et prendre la meilleure !
Une seule bière pour le concours par catégorie (donc 3 bières si 3 catégories différentes).
On pourra boire la seconde mais hors concours
paleale21 a écrit : 03 mai 2024 7:41
PS : si tu veux mettre ton fut en bouteille c'est possible j'ai itap de chez Boel. Je peux en profiter pour faire une démonstration/atelier embouteillage.
Ah ça pourrait m'intéresser. Je l'ai acheté y a un moment mais pas encore installé/testé. (Même si ça a pas l'air bien sorcier ^^)
Ok cool, merci pour vos retours !
S'il me reste un fût après ce we, je l'emmènerai, et c'est cool si t'emmene un itap j'ai jamais essayé.. et je galère un peu avec mon nukatap. Je vais inscrire mes bières alors, je decollerai les étiquettes, et poir le respect des jurés, elles sont pas inbuvables quand meme , même si je vois qu'il reste de grosses marges de progression !
)
En fût ca marche aussi ?
En fût ca marche aussi ?
