Tu leurs lances un défi ?Jean-Luc a écrit : 13 avr. 2024 13:55 je finis par me demander si ça ne devient pas plus difficile pour vous tous de faire des bières mauvaises que des chefs d’œuvre !!!
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Leberrichondud
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage
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Jean-Luc
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[Brassam2024] Concours des brassage
Chiche !Leberrichondud a écrit :Tu leurs lances un défi ?Jean-Luc a écrit : 13 avr. 2024 13:55 je finis par me demander si ça ne devient pas plus difficile pour vous tous de faire des bières mauvaises que des chefs d’œuvre !!!
Par contre pour rebondir sur la tarte aux pommes, assorti d’une analyse des défauts !
Si des brasseurs présentent des ratés autant profiter de l’occasion pour jouer un peu
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage
Quel dommage que j'aie jeté cette Brut IPA que j'ai embouteillé en confondant les paquets de sucre et de sel...Tarte aux pommes a écrit : 12 avr. 2024 13:33 je propose une catégorie spéciale :
le plus grand raté 2024
Nous avons tous des bières dont nous sommes particulièrement fiers, mais de temps-en-temps on a un gros raté qui se produit
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage
Ahh c'est ballot !...JulAmd a écrit : 14 avr. 2024 15:45 Quel dommage que j'aie jeté cette Brut IPA que j'ai embouteillé en confondant les paquets de sucre et de sel...
l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus-
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage
Question bête, d'où vient le terme bière poutrée ? Quel rapport avec les poutres ?
l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus-
Jean-Luc
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage
Jef ne sera pas là cette année ?
Qui s'occupe de l'organisation du concours ?
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6ril
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage
Effectivement, j'ai eu confirmation hier, ni Jef ni Axel ne seront présents donc la question est posée, quelqu'un veut-il se charger de prendre l'organisation des concours en mains ?
fiche d'inscription brassam 2026 -> https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QVfBQtZ5MkKKWLl-oWFh37cGEiNbzBpL-GQAEaPI-yQ/edit?gid=0#gid=0
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage
Nos Belges ne seront pas là ? c'est pas possible... 
Éventuellement, si personne ne s'y branche, je peux bien m'en occuper.
A savoir de quoi il en retourne ?
Récolter ici même les candidat.e.s.
Rassembler au frais les échantillons le jour J, du moins dès que possible en fait. Identifier les bouteilles.
Installer les tables.
Fournir les fiches dégust au jury.
Ce genre de choses ?
Éventuellement, si personne ne s'y branche, je peux bien m'en occuper.
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Fondateur de feu la brasserie In Taberna
https://www.facebook.com/microbrasserieInTaberna/
Et sur Instagram (je te laisse rechercher
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage
J'ai complété les catégories pour l'édition 2024 dans le fichier. Je vais aider à la préparation du concours.
Je demande les fiches de dégustation à Jef et je les imprime.
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