Brassins et expériences ⇒ Journal BnB Saison 5

[Pastis54]

Sinon c'est très simple à monter, plutôt bien pensé et finalement brewzilla + extension ça reste une cuve à moins de 1000€ qui fait 90L utile c'est clairement le grainfather killer

Niveau qualité, tu penses que c'est kif kif ?

[neo64]

je sais pas dire je n'ai pas vu de grainfather de prés.

Le brewzilla me semble plus qualitatif que les premiers prix brewmonk, klartein et brewster beacon mais en même temps je n'ai jamais vu non plus de gros problème de fiabilité sur ces cuves premier prix.

Je me base donc sur ce que j'ai lu et vu. Attention quand même le grainfather semble beaucoup plus cher mais il est livré avec un refroidisseur contre courant, le brewzilla avec un serpentin, pour du 65L franchement ça me semble pas top...

[Pastis54]

Ok, merci pour ta réponse.
Difficile à avoir aussi des comparaisons fiables, je suis passé d’une Maischfest à un G70 donc mis à part les principes de brassage qui sont un peu près la même chose car les deux sont des all in one, qualitativement parlant on est pas sur la meme rien qu’au sujet de l’inox, la manufacture réalisée mais aussi le PiD qui permet, sans Néoprène, de coller niveau température et d’avoir une gestion de celle ci tout le long du process’.
J’ai un écart de 0,3° au cœur de la maische ce qui est plus que tolérable à mon sens et comme tu le dis, le contre courant est fantastique, en ce moment je refroidis en 15 voir 20 minutes 56 litres en fermenteur.

[neo64]

Je pense en tous cas que c'est très bien qu'il y ai un challenger au G70 qu'ils se fassent un peu la guerre sur les prix et sur le design.

Si seulement on pouvait avoir la même chose pour les fermenteurs isobar inox en Europe

--- ---

[Pastis54]

Tout à fait d’accord, cela fera de la concurrence et peut être une baisse des prix, ce que je doute fortement
Pour les fermenteurs, mis à part Brewtools, y’a pas grand chose en isobare de qualité en petite quantité. Même en atmo, c’est un peu galère pour trouver du bon matos où on peut y mettre une cinquantaine de litres sans case ruiner, le SF70 est top mais je trouve ça abusé niveau tarif.

[bertrand berty]

Pour les petits trous du panier à Malt ils peuvent poser un problème lorsqu'on soulève le panier au-dessus de la cuve pour regarder le niveau par exemple, le moût coule alors le long du brewzilla côté extérieur. La tige de fixation a l intérieur du brewzilla qui sert a soutenir le panier a malt tu la placé sur la rallonge ? Le grand panier touche t il le fond de la cuve? Car si je compare mon installation avec la photo de ton brewzilla le panier à Malt n'est pas à la même hauteur.

[bertrand berty]

IMG_20240205_094848.jpg

[NicolasH]

Les 2 petites « poignées » sur le couvercle en verre. C’est tout con mais moi ça me manque sur le G30
Combien de fois je suis à la limite de me cramer les doigts si je fais pas attention (même si c’est en métal et que ça risque d’être chaud)

[neo64]

La tige de fixation a l intérieur du brewzilla qui sert a soutenir le panier a malt tu la placé sur la rallonge ? Le grand panier touche t il le fond de la cuve? Car si je compare mon installation avec la photo de ton brewzilla le panier à Malt n'est pas à la même hauteur.

Oui t'as pas bien installé le truc (normal on a pas encore fait la vidéo )

Bon en exclu je te met un extrait ici



Et il faut le remonter sur le haut du boil extender

[bertrand berty]

Ok mais alors du coup l'espace mort sous le panier à Malt est vachement grand non?