Les autres pays francophones ⇒ Salut de Oslo!

[françois O]

oui bravo d'avoir un neerlandais norvegien qui se rapproche de notre forum
cela montre le caractère international de notre forum
suis egalement interresé par cete filtration sur lit de genièvre ???

[olivierpicard]

A l' époque ou j' habitais en Suède (1980...) je me souviens que l'on ne pouvait trouver de la bière "buvable" à 4 % ) que dans les magasins d' état appelés "SystemBolaget" je crois. Et les stocks de bière Class II étaient entourés d'un cordon de sécurité dans les grands magasins, avec évidemment interdiction de les acheter, sauf pour les étrangers.

Sauf le Vendredi et là c 'était le défouloir total et tout le monde se précipitait sur les canettes ! (Et après on ramassait les types ivres morts dans les tramways).

Est ce que ça a changé depuis ? Le prix reste prohibitif, mais au moins est ce que l 'accès est possible ?

Et pour Daniel :le Cap Nord, oui, oui et 100 fois oui ! Quel pied !

[Le nain brasseur]

Bienvenue à toi Eduard, ton français est très bon
Merci de nous faire partager ta passion

Les pays Scandinaves sont ceux où la bière et les alcools sont les plus taxés au monde. En Norvège c'est une taxe de 25% qui est appliquée sur l'alcool, ceci ajouté au pouvoir d'achat assez fort... ça fait cher !

[Daniel]

Oui il y avait le week-end un défoulement total, je me souviens que les apéritifs étaient moins chère que le vin !
Ce sont vraiment de très beaux pays et des gens formidable

[The Submarine Captain]

Le sahti est une bière de seigle au genièvre, fermentée avec une levure de boulanger. La production est plutôt concentrée dans le centre de la Finlande, et dans les régions limitrophes en Suède. Il doit y avoir un fil ou deux, à ce sujet dans le forum, il me semble...

[Florent]

Salut Eduard, j'ai limite honte quand je voie t'on français alors que moi je ne peux même pas lire le forum que tu nous indique
Il y a même des lettres que je ne connais pas

[marti]

TERVETULOA Eduard !!

[Gwenaël]

Bienvenu Eduard,

j'ai de la famille qui travaille à Stavanger dans le sud, ce qui m'a permis de faire un premier voyage en Norgène et découvrir les magasins d'état où on peut acheter de l'alcool pendant les heures de bureaux en prenant un ticket comme à la boucherie...

Du coup, j'ai découvert la brasserie Mack mais surtout les Porter et IPA de la brasserie Nogne O (avé la barre oblique sur les O). Bien foutues dans leur style mais à plus de 7 € la bouteille, ça se savoure ! A ce prix là, les brasseurs importent quand même du Marris Otter.

Peut être a-t-on trouvé un réseau de distribution de bière artisanales norvègiennes avec Eduard ? Hum ?

A+

Gwen

[Eduard]

Ah oui, il y a de la bière comme ça, mais elle ne s'appelle pas 'sahti' en Norvège. C'est de la bière qui se brasse en l'ouest de Norvège, près de 'Voss'. On utilise les fruits et aussi les branches de genièvre, et on fait le malt même. On pose l'orge dans le sac dans un petit rivière (3 jours), et donc 3 jours dehors, et puis on le chauffe. C'est le méthode ancien en quelques parts de Norvege. Malheureusement ces brasseurs ne sont pas bien représentes sur l'internet .

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[Jean-Luc]

Bienvenue et Bravo à toi Eduard !
Cela fait tres plaisir d'élargir encore les horizons du forum...

Ravi de découvrir un autre forum de brassage amateur !