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Après pas mal de réflexion sur de l'achat de matériel, pour du brassage amateur, j'ai pris une Mundschenk de chez Klarstein.
Je l'ai reçue aujourd'hui et le fond de la cuve est rayé.
Le sav me propose une réduction ou un échange.
Je voulais demander votre avis concernant des rayures de cuve de brassage, est ce que cela peut nuir à la production ? J'ai cru comprendre que ça pouvait nuir si c'était une cuve de fermentation.
Merci a ceux qui prendront le temps de me répondre.
Mon équipement : Moulin à rouleaux... avec visseuse sans fil Brewolution 40 l avec bras whirlpool et hop spider en option Gamelle inox pour eau de rinçage Seaux de fermentation en plastique
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Tout à fait d'accord sur le principe de prendre la réduction, seul inconvénient aux rayures sur le fond, j ai peur que ça augmente les risques de cramés, mais une fois le process maîtrisé, ça n arrive plus.
Mais reduc... Pas avoir ? Hein ?
