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Pastis54 a écrit : 06 mai 2023 11:35
Bien le bonjour les brassâmes
Une question sûrement un peu con mais bon je me lance !
Avant d’enfûter, j’ai pas noté quelle était la sortie bière sur mon fût, j’ai lu quelques part qu’il en avait un plus petit que l’autre mais les deux miens sont sensiblement kif kif donc ayant peur de me tromper, je fais appelle à vos connaissances.
Quand le keg est face à moi et les deux sorties devant moi, je dirais que c’est celui de droite la sortie bière, quelqu’un pourrait me confirmer ?
Tu peux regarder le cul de ton fut a l'exterieur, il y a un renflement là ou arrive la tige de la sortie bière. C'est le plus fiable a mon sens car les ball-locks c'est possible de les inverser quand tu les nettoies/désinfectes
Je viens d'investir dans des fûts Soda keg 19l avec set pour nano soda stream CO2 60l (495g)
J'ai lu qu'avec je pourrai soutirer 6 fûts de 19l. Si vous avez du recul êtes vous d'accord avec ça?
Merci d'avance
Salut,
J'ai eu l' expérience d'une IPA bien houblonnée faite avec amour qui s'est oxydé,elle était d'une belle robe de 12 ebc, et un jour (pas longtemps après..) un bon 35 ebc avec de beaux reflets marron..) bon, on la bu quand même mais je me suis dit: ,plus jamais! Je me lance donc dans l'aventure du CO2 et pour débuter, j'ai acheté un set pour nano soda stream CO2 60l (495g). J'ai dans l'idée de purger les seaux plastique lors du transfert du fermenteur inox. (Je transfère en seaux car ils rentrent dans mon frigo pour le cold crach.
Dans l'idée je ferme le seau avec le couvercle hermétique je laisse simplement le petit trou du barboteur je purge au CO2 par le robinet et je remplis la bière par le robinet également.
Lors de l'embouteillage je compte purger le saut de la même façon, puis embouteillage avec enolmatic.
Ma question est combien de sauts approximativement je pourrai purger avec ce système d'après vous ? Et ensuite le CO2 étant plus lourd que l'oxygène dois-je purger l'intégralité du seau ou la moitié suffirait..
Je compte utiliser ce processus simplement sur mes bières fortement houblonnée.
Merci pour vos conseils
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"ça sent la bière de Londres a Chez moi, ça sent la bière , Dieu qu'on est bien"
Bonjour.
Je pense que tu devrais investir dans une consigne de 10 kg (80€ de consigne et 40/45€ la charge) pour ce genre d’utilisation.
J’utilise la sodastream que pour tirer un keg en direct avec robinet compensateur.
Pastis54 a écrit : 02 août 2023 9:18
Bonjour.
Je pense que tu devrais investir dans une consigne de 10 kg (80€ de consigne et 40/45€ la charge) pour ce genre d’utilisation.
J’utilise la sodastream que pour tirer un keg en direct avec robinet compensateur.
Oui plus intéressant au niveau du tarif des recharges mais plus difficile à trouver
Largement vu les prix de la sodastream,à moins que tu en ai plusieurs consignes et que tu les recharges toi même comme le montre Néo64 dans sa vidéo sur laquelle j’aurais quelques questions mais la n’est pas le point
J’ai pris ma 10 kg à 15 minutes de chez moi dans une cave à bière partenaire Brouwland, 120 € recharge + consigne.
V&B à quasi pareil en temps de route était 5€ plus cher de la recharge.
