Eh oui, ça fait un moment que les Jurassiens ne s'étaient pas manifestés sur le forum. Honte à nous... mais on ne s'est pas endormi pour autant ! Notre association (le Cercle des Brasseurs de Bure) a pris pas mal d'ampleur dans notre petit village (qu'il est inutile de vous présenter...
). Comme c'est bientôt le temps des cadeaux, on a décidé de s'offrir une petite virée avec les 6-7 brasseurs. On va visiter la Brasserie artisanale de Fribourg le samedi 15 décembre. Histoire de faire connaissance avec ces brasseurs qui ont l'air bien sympathiques et de s'inspirer un peu pour la suite
Comme vous êtes quelques-uns à être dans le coin, n'hésitez pas à passer par là. Ce serait un plaisir de vous (re)voir !En attendant, un petit aperçu de comment va la vie pour nous (pour ceux qui ont envie de lecture...) Et pour ceux qui préfèrent les images, il y a quelques photos sur notre site web : http://www.cbbure.ch (n'hésitez pas à nous contacter si vous connaissez des brasseries dans le coin à ajouter à nos liens)
On a maintenant une trentaine de membres passifs pour qui on aimerait brasser assez régulièrement et aussi organiser des rencontres/dégustations. Pas mal de travail de ce côté-là donc ! Mais c'est réjouissant de voir de autant d'enthousiasme, non seulement pour un produit local, mais surtout pour la bière en général !
On cherchait depuis un moment un endroit pour installer notre brasserie (le squat chez mes parents commençait à atteindre ses limites...). Ca s'est concrétisé cet été. On est en train d'achever quelques travaux pour s'installer dans une ancienne ferme : salle de brassage, salle de stockage, cave et salle de jeu..euh de comité
De quoi faire de belles choses ! Il nous reste à mettre en route notre projet de pico de 100L qui nous trotte dans la tête depuis un moment et pour lequel on s'abreuve toujours d'idées sur le forum. On a déjà fait quelques achats, les diférents éléments devraient s'assembler au fur et à mesure d'ici le début de l'année prochaine. A suivre...
A bientôt
Bertrand
