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laurkemen
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Créateurs de Houblons
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
Au pied d'une colline grise,
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Penn-Maen
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Re: Créateurs de Houblons
FB ne m'aime pas.
Il m'insulte dès que je veux me connecter (peut-être parce que je l'insulte aussi en lui disant que je n'en veux pas de ses gâteaux sans chocolat
)
Ca raconte quoi ?
Il m'insulte dès que je veux me connecter (peut-être parce que je l'insulte aussi en lui disant que je n'en veux pas de ses gâteaux sans chocolat
) Ca raconte quoi ?
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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laurkemen
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Re: Créateurs de Houblons
Annonce spéciale ! Découvrez notre tout dernier trésor aromatique : le houblon Nebula, sélectionné avec passion par l'association Créateurs de Houblons !
Fruit de notre engagement et de notre savoir-faire houblonné, Nebula vous transportera dans un univers de saveurs uniques, inédites et variées.
Chaque année, Créateurs de Houblons, fait germer des milliers de graines issues des meilleurs houblons disponibles. Parmi toutes ces jeunes plantes, seulement quelques-unes arrivent au bout de la sélection dans le champ et au brassage.
Nebula est un très bon candidat, il a été testé et approuvé en single hop par des connaisseurs, des brasseurs, des cavistes et @Marie-Emmanuelle Berdah, zythologue.
Année de germination : 2019
Généalogie : Nugget, Columbus et pollinisation naturelle
Descriptif aromatique >
Nez :
Très fruité
Bonbon
Ananas
Pêche blanche
Coing
Poire
Fruits jaunes
Fruits rouges
Bouche :
Mirabelles
Ananas
Fruits blancs
Raisin blanc
Pêche blanche
Poire
Fruits jaunes
Fleurs de sureau
Impression de vin blanc
Légèrement acidulé
Description agronomique :
Bonne croissance
Bon rendement
Légère tolérance au mildiou
Résistance à l’oïdium
Taille de cônes moyenne, nombreux cônes en grappes
Styles préconisés : Single Hop, Wheat-IPA, Saison et NEIPA-IPA légères.
Acides Alphas (approximatifs) : 6-7%
Intensité des arômes : 6/10
Le développement variétal prend du temps, Nebula sera dans vos verres dans quelques années. La multiplication est en cours pour le proposer rapidement aux professionnels du houblon.
Restez à l'écoute pour connaître les premières disponibilités et les futures autres variétés de houblon.
Pour toutes questions, voici le mail de l'association : createursdehoublons@gmail.com
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Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
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laurkemen
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Re: Créateurs de Houblons
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Pedzouille
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Re: Créateurs de Houblons
Sympa la généalogie. Mais bon c'est juste la bande annonce, impossible d'en acheter un pied ou j'ai mal compris ?
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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laurkemen
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Re: Créateurs de Houblons
Non tu as bien compris
Elle est en cours de multiplication
Et dans un premier temps, disponible pour les houblonniers pros, afin de proposer les récoltes aux brasseurs
C'est un long travail la sélection, jusqu'à arriver au verre du consommateur
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C'est un long travail la sélection, jusqu'à arriver au verre du consommateur
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Re: Créateurs de Houblons
Un teasing qui dure des années ce n'est plus du teasing 
A part ça le descriptif est alléchant. Presque trop. Trop de saveurs, trop d'arômes. Il y a un sacré écart entre "ananas" et "raisin blanc", entre "ananas" et "poire", entre "poire" et "mirabelle"
Ca sent le houblon qui donne du challenge, pas simple à travailler autrement qu'en single hop. Mal utilisé ça finira brouillon (ou bonbon arlequin/malabar) amha
En tout cas, chapeau pour le travail !
A part ça le descriptif est alléchant. Presque trop. Trop de saveurs, trop d'arômes. Il y a un sacré écart entre "ananas" et "raisin blanc", entre "ananas" et "poire", entre "poire" et "mirabelle"
Ca sent le houblon qui donne du challenge, pas simple à travailler autrement qu'en single hop. Mal utilisé ça finira brouillon (ou bonbon arlequin/malabar) amha
En tout cas, chapeau pour le travail !
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Re: Créateurs de Houblons
Il est assez complexe oui
C'est un cumul des notes de toutes les personnes qui ont bu la SH
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Re: Créateurs de Houblons
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