Fermenteurs ⇒ Fermzilla gen3 TRI-CLAMP !

[NicolasH]

Salut,

Première question, pour quoi ne fermentes-tu pas sous pression, tout du moins après une durée qui te convient, mais tant qu'il y a encore fermentation et donc production de Co2 ?

Tu peux utiliser ton co2 en bouteille pour mettre le fermenteur sous pression, et normalement t'as un régulateur avec mano entre la bouteille et le fermenteur, donc tu connais la pression à l'instant T

Salut Pedzouille
Oui je veux fermenter sous pression (d’où l’intérêt du FermZilla)
Et tu as répondu à ma question : le mano de la bouteille de CO2….. je l’avais complètement zappé celui là, dans l’équation. Donc c’est bon j’ai la réponse à mes interrogations.
Je vais d’ailleurs tester cet après-midi si cela ne fuit pas. Et que tout est ok (le FermZilla est neuf)

Merci encore

[NicolasH]

Bonjour à tous

Nouvelle question …

J’ai enfin eu le temps de faire le premier test, de pression en mettant 20L d’eau dans le FermZilla
Bien évidemment, chanceux comme je suis, j’ai une fuite

Légère mais présente…
J’ai mis à 12PSI de pression et 1H après j’étais presque a 11
Donc je dois chercher la fuite avec du nettoyant et les fameuses bulles

J’ai fermé la vanne du collecteur hier soir avant de partir me coucher pour voir si la fuite venait de la

Ce matin, pas de pression dans la spudding valve et surtout le FermZilla s’est contracté… le corp en plastique.
J’ai ouvert pour remettre de l’air et obligé d’appuyer sur certaines parois pour les remettre en place

Je suis ravi…. Il est déjà abîmé
Je m’attendais pas à ça, surtout avec juste de l’eau

Quelqu’un aurait une explication que je sois moins bête ce soir et surtout que je comprenne pour éviter d’avoir le même soucis

Merci

[Alex HCB]

Est-ce que la température dans le Fermzilla a évoluée pendant la nuit ?

Tu as pris des photos ?

[NicolasH]

Est-ce que la température dans le Fermzilla a évoluée pendant la nuit ?

Tu as pris des photos ?

Il était dans le garage qui a une température plutôt stable. Si la température a baissé de 2 degrés c’est le bout du monde
Eau froide du robinet par contre (si on parle de température)

J’ai utilisé la petite goupille rouge avec l’anneau dont j’ai oublié le nom , ce qui a remis de l’air (j’ai entendu un pssiichtt) et sur les 4 renfoncements (un de chaque côté tant qu’à faire) 2 sont revenus en position normal rien qu’avec cette manipulation
J’ai ensuite été obligé d’ouvrir le FermZilla pour y passer la main et pousser la paroi depuis l’intérieur pour les remettre en place (les 2 restantes)

Non pas de photos, assez agacé par la situation et surtout envie de vite remettre le FermZilla en « position » normale

[Alex HCB]

Est-ce que le PET du Fermzilla est marqué (marques blanches) ?

Ça m’est arrivé une fois sur un autre type de fermenteur en PET lors d’un cold-crash un peu brutal, après l’avoir vidé j’avais remis le PET en place à la main par l’ouverture supérieure et tout était rentré dans l’ordre !

Sinon pour ta mini-fuite ça peut venir d’un des bouchons de carbo, il suffit d’un peu de serrage supplémentaire pour régler ce problème !

[NicolasH]

Est-ce que le PET du Fermzilla est marqué (marques blanches) ?

Ça m’est arrivé une fois sur un autre type de fermenteur en PET lors d’un cold-crash un peu brutal, après l’avoir vidé j’avais remis le PET en place à la main par l’ouverture supérieure et tout était rentré dans l’ordre !

Sinon pour ta mini-fuite ça peut venir d’un des bouchons de carbo, il suffit d’un peu de serrage supplémentaire pour régler ce problème !

Je ne vois pas de marque blanche par contre, oui il est marqué. On le sens en touchant les parois. J'espère que ca disparaitra un peu lorsqu'il sera utilisé sous pression. Mais j'avoue que je m'attendais pas du tout à ca.....

IMG_1351.jpg

On voit que le support est pas droit et trouble. C'est la partie gondolé. Bref c'est comme ca.

JE cherche juste a comprendre ce qui s'est passé pour éviter que ca se reproduise. c'est surtout ca en fait. Et je sais pas trop pourquoi. Tu mentionnes un cold crash qui t'a fait la même chose. La température de l'eau est tres loin de 2 à 5 degrés comme pour un cold crash....

J'ai déjà resserré les bouchons mais non. Ca vient pas du récipient collecteur de levure, j'ai fermé la vanne pour voir si ca venait de la. et non.
Mais je vais refaire et chercher avec le truc des bulles...

Merci en tout cas de tes réponses

[NicolasH]

Petit compte rendu de mes recherches. Si jamais ça peut aider quelqu’un. Il me semble que la fuite venait de la spunding valve
J’ai mis sous pression via ma bouteille, le fermzilla, à 15psi
J’ai ensuite mis la valve, ouvert cette dernière pour ensuite réduire la pression à 12
Fermeture de la molette de la valve
Au bout d’une heure perte de 1 psi
Ayant souvenir de quelqu’un qui avait eu un problème similaire, j’ai fermé plus la valve
Au bout d’une heure, pas de perte.
Je vais laisser encore 2h pour voir

Par contre je nài toujours pas compris pourquoi le fermzilla s’est enfoncé comme ça ….

[neo64]

Si ton fermzilla était fermé un changement de température (coup de froid) peut créer cette dépression

--- ---

[NicolasH]

Si ton fermzilla était fermé un changement de température (coup de froid) peut créer cette dépression

--- ---

Peut être.
On partira du principe que la température sera constante dans la chambre de fermentation

Par contre, des précautions à prendre lors des colds crash ? Genre passer de 15 à 3-5 degrés ?

[neo64]

Non t'es déjà sous pression donc ça va juste descendre la pression à l'intérieur.

--- ---