D'abord l'envie de brasser une bière différente, tellement que beaucoup m'ont dit que ça marcherait jamais, que les consommateurs français ne boiraient jamais de la bière plate et tiède ( ben elle est pas si plate et elle est servie fraîche à 10°), bref c'était pas gagné.
C'est d'ailleurs toujours pas gagné, ceux qui croient que le métier de brasseur c'est facile et un bon plan pour se la couler douce...ben oubliez!
En plus quand on brasse pour son pub, c'est encore plus fou!
Donc, après un déménagement en plein début de covid, 1 an de fermeture au total, des coups de gueule, des coups de blues, le Kiltin' est toujours vivant et nous allons fêter les 5 ans du brewpub ce week-end!
Encore plein de projets, j'espère toujours délocaliser ma brasserie dans un endroit fait pour, et on commence à vendre des fûts aux pros.
Si vous êtes dans le coin, on a un concert le vendredi et le samedi avec des groupes géniaux: Heliotrop et la Foxy Family.
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