Brassage automatisé ⇒ Tout en un Brewtech

[timoon]

Peut être ont ils opté pour une double alim comme chez brewtool.
Par contre je trouve naz les paniers perforés sur la hauteur du cylindre, on peut faire un blocage sans même s'en rendre compte et passer des litres de flotte qui le touchent mm pas le grain..

Me suis fait la même réflexion à la première observation !
Du coup ça ressemble beaucoup à je ne sais plus quelle machine que j'ai vue il n'y a pas longtemps, en plus cher...

[RockaBibi]

Attention au prix. Si c'est comme pour les annonces de prix des cartes graphiques pour PC, il faut rajouter la TVA derrière pour la france.
Sinon c'est très shiny !

[314r]

Encore une cuve tout en un avec un design de base tout naze (hyper haute et panier à malt étroit) et 12kg d'accessoires pour compenser la mauvaise conception. Quelle tristesse.

[bellebouche]

BIAB n'est pas mon domaine d'expertise et il n'y a pas grand-chose à faire à part quelques rendus de jeux d'infographie mais ma réponse initiale est un solide whisky tango foxtrot.

D'après les rendus informatiques, il semble qu'ils aient copié la chose même de Brewtools (le tristement célèbre "Splash-Hat") pour lequel les brewtools ont été si fortement critiqués. Timing ironique car Brewtools vient de sortir un accessoire pour résoudre ce problème.

J'attends avec impatience des critiques objectives de brasseurs expérimentés et des brassages réels réalisés sur ce nouveau design.

SS Brewtech a une bonne réputation pour ses produits de qualité, mais cela ne ressemble pas à l'un d'entre eux.

(Petit point de confusion... si le ou les élément(s) sont de 4600 W, je suis intéressé par la raison pour laquelle ils spécifient une alimentation de 30 A.)

[hyeud]

A cause de P=UI ? 220V * 30A = 4600W
Je n'en sais rien, j'émets juste une théorie. ^^

Oui le panier est nul, c'est n'importe quoi pour le rinçage.

[Gaby50]

https://www-ssbrewtech-com.translate.go ... _tr_pto=sc

[davlebrasseur]

P (Watts) , U (Volts) , I (Ampères)

P = U.I oui , mais I = P/U ce qui fait 4600/230 = 20 (Ampères)

Je ne sais pas d’où ils sortent 30A , c'est surement une marge de sécurité pour ce couvrir..

20 Ampères c'est ce qu'on peut tirer au maximum sur une ligne prise classique en 2,5mm2 protéger par un disjoncteur de 20 ampères au tableau.

Donc sur une prise standard,pour moi ça passe , a condition évidemment de ne brancher que ça sur le circuit concerné

[Penn-Maen]

sur une prise standard,pour moi ça passe

sur une prise standard, pour moi ça fond

P = U.I oui , mais I = P/U ce qui fait 4600/230 = 20 (Ampères)
Je ne sais pas d’où ils sortent 30A , c'est surement une marge de sécurité pour ce couvrir..

230 V, c'est la tension réglementaire du réseau. A ton compteur, ton fournisseur a le droit à une marge de -10%/+6% (soit entre 207 et 244 V). A cela ajoute encore une chute de tension autorisée de 2% entre l'AGCP et ton TEG, puis encore 1% entre ton TEG et ta prise, ça veut dire que la tension disponible peut friser le 200 V. Donc déjà arrivé à ce point de la démonstration ça signifie que tu peux légalement te retrouver avec un courant de 23 A. Mais ça c'est quand ton réseau est aux normes. Dans certains lotissements chauffés 100% élec ou des villages un peu éloignés du transfo (souvent ceux alimentés en fils nus), en plein hiver tu peux faire des mesures à 190 V...

20 Ampères c'est ce qu'on peut tirer au maximum sur une ligne prise classique en 2,5mm2 protéger par un disjoncteur de 20 ampères au tableau.

Le courant assigné d'un disjoncteur c'est "en pointe" ou en "semi-continu" (20/30% du temps). En fonctionnement continu, c'est ~75% du courant assigné. Il suffit de mettre sa main sur un disjoncteur qu'on a sollicité proche de son courant max pendant 20 minutes pour comprendre pourquoi : ça chauffe, et pas qu'un peu. C'est la raison pour laquelle les tableaux électriques indus sont ventilés, avec parfois des intercalaires entre les disjoncteurs sinon ça passe son temps à sauter (la chaleur abaisse la valeur de disjonction)

Second paramètre : un disjoncteur réagit plus vite qu'un fusible. Si tu regarde la NF C15-100, partie Habitat, tu verras qu'il y a un distingo entre les deux, et que pour un courant assigné de 20A, sur du fusible, le 2.5 est interdit (il faut du 4², cf image jointe). Or beaucoup d'habitat sont encore en fusibles.

IMG_20221223_090111.jpg

Je ne sais pas d’où ils sortent 30A , c'est surement une marge de sécurité pour ce couvrir..

On peut dire ça ! En fonctionnement continu, calibre du disjoncteur préco :
4600 (puissance max) / 207 (tension mini réglementaire) / .75 (coef pour utilisation en continu) = 29.6 A.
CQFD ?

[Pastis54]

Merci PM pour ce petit cours
Comme tu le dis, beaucoup d’habitations ne sont pas aux normes et depuis bien longtemps.
Des fois, je passe dans des maisons / appartements (où quelques fois c’est même bien pire !) et je me demande comment ils ont fait pour cela ne prenne pas feu ! Et ça c’est quand tu ne vois pas des multiprises un peu partout
En tout cas, ton bouquin (cf ta photo) m’a l’air bien sympa !
Concernant la Brewtech, je pense qu’il faut attendre quelques mois et des retours d’utilisateurs pour avoir des avis constructifs sur l’utilisation et notamment cette histoire de 4600 W.
Ce que je trouve décevant pour Brewtech en regardant la bête, c’est d’avoir privilégié la hauteur que la largeur de cuve et ce panier percé de toute part où je me demande si le rinçage voir la recirculation seront optimal.

[Penn-Maen]

En tout cas, ton bouquin (cf ta photo) m’a l’air bien sympa !

c'est le guide promotelec, "locaux d'habitation, installation électrique" (la dernière version parue au moment de l'amendement 5 et avant qu'ils le refondent et nomment ça "l'officiel de l'électricité" - tout en passant le tarif de 15 à 50€...)

Ps : en réno j'ai un faible pour les fusibles tabatières, rechargés avec du papier alu ou un morceau de cuivre, et alimentant toute la cuisine via des dominos à nu sans boite de dériv noyés dans le plâtre (ça ne saute pas et ça te fait des chatouilles quand tu lisses le plâtre après rebouchage de saignées )