salut a tous
j'écris ce message a 1h 30 passé et aprés quelques..., non beaucoup de bieres, donc si je dis des conneries c'est normal...
voila, moi j'ai commencé a brasser en juin de cette année (un nouveau dans le brassage quoi!). Mais j'ai pas hésité a commencer par le tout grain. et oui, pour moi je trouvais ca pas assez créatif d'executer une recette, comme si vous prepariez un gateau au chocolat de papi brossard, et que vous disiez que c'est
votre gateau!!
non, moi je voulais une biere qui me soit propre, quitte a me planter grave au début!!!
mais en fait, si tu lis bien les infos qu'il ya sur le forum, tu peux pas vraiment te planter, ou pas complètement. Tu en tirera, selon moi, plus d'appentissages que de brasser des recettes "prémachées".
enfin ce n'est qu'un avis personnel, car tu apprendras aussi des choses sur le brassage en faisant des kits.
avis d'un débutant qui brasse des bières qui plaisent a ses potes (c'est déja un début).

pour progresser, il faut brasser, brasser et encore brasser!!!