Je n'ai pas encore brassé la "blonde citra" dont tu m'as corrigé quelques paramètres (merci à toi de nouveau) notamment les levures que je viens de recevoir aujourd'hui même ! mais ça va être pour bientôt ...Hellwood a écrit : 31 janv. 2022 10:54
C'est par la suite que ça se complique, quand on commence à élaborer ses propres recettes (avec de nombreux paramètres encore non-maîtrisés). Là, une fermentation de 3-4 semaines devient nécessairement plus prudente et bien sûr 2 mesures de DF stable sur 3-4 jours d'intervalle.
Brassins et expériences ⇒ 1er essai : erreur de quantité d'eau pas de fermentation
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Re: 1er essai : erreur de quantité d'eau pas de fermentation
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Re: 1er essai : erreur de quantité d'eau pas de fermentation
Merci pour tout les conseils, je vais attendrePedzouille a écrit : 30 janv. 2022 15:40 Ah mais si t'avais de la mousse avant, c'était pas la peine de secouer, suffisait de patienter
Bon pas grave, t'auras peut être de la bière à +/- 3°
Ca bulle pas, c'est pas forcément que ça ne fermente pas, mais c'est aussi une possibilité. Tout comme un problème d'étanchéité. T'inquiète pas et sois patient ! Oubli ton seau, il n'existe plus
Maintenant laisse la tranquille 3-4 semaines à la température recommandé et à l'abri de la lumière !