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Je ne pense pas que la quantité soit le problème.
Pour ma part, j'houblonne à froid depuis pas mal de bières sans aucun problème (en libre en pellets) et sans stériliser.
Ah si ! Une fois, lorsque j'ai utilisé un paquet ouvert qui traînait au congel ...depuis, je n'utilise plus que des paquets "neufs". Si tôt ouvert, si tôt balancé dans le fermenteur.
Comme je disais plus haut paquet ouvert le jour du brassage justement en ce qui me concerne et conservé au freezer (pas sous vide). Bon je vais tenter et on verra bien ! C'est la dernière fois avant de recevoir ma machine sous vide, après ce sera plus carré !
"Goute moi donc ça, Capitaine Smith, ça t'enjouera le cœur, te dorera le foie et fleurira comme une rose dans le compost de tes boyaux."
A mettre dans un soda keg sans pression (car il faut pouvoir l'enlever à la fin du Dryhop). Une fois sorti, gélatine + frigo à 4°C + co2 à 0.8bars + attendre 1 semaine et c'est fini
Bonjour,
Gros déterrage, je sais
Dans un seau, doit il être lesté?
J'ai parcouru le sujet sans vraiment être sur: contrairement à la chaussette, c'est de l'inox, ca pèse déjà son poids.
Franchement non effectivement cela fait déjà son poids
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
...depuis, je n'utilise plus que des paquets "neufs". Si tôt ouvert, si tôt balancé dans le fermenteur.
