Le refroidissementQuelqu'un connait et essayer cette méthode de refroidissement ?

Air libre ? bain marie ? immersion ? contre-courant ?
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Re: Quelqu'un connait et essayer cette méthode de refroidissement ?

Message par Kapsul »

Salut, tu as des versions inox disponibles, exemple : https://www.r*-b*.fr/fr/transva ... 71710.html
C'est un poil plus cher mais je suppose plus durable.
Tu peux l'associer à un tuyau silicone 9*13mm et roule.
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Re: Quelqu'un connait et essayer cette méthode de refroidissement ?

Message par elbarca31 »

Merci mais tout n'est pas en inox?je ne vois pas bien comment cela fonctionne avec cette tige en inox....
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Re: Quelqu'un connait et essayer cette méthode de refroidissement ?

Message par Kapsul »

Selon la description oui :
"Tige siphon INOX 75cm/9mm à bouchon anti-sédiment
La première tige siphon à bouchon anti-sédiment complètement en INOX."

Le fonctionnement à priori c'est comme tous les siphon, qu'est ce qui te turlupine ?
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Re: Quelqu'un connait et essayer cette méthode de refroidissement ?

Message par Meishir »

Kapsul a écrit : 19 déc. 2021 16:39 Le fonctionnement à priori c'est comme tous les siphon, qu'est ce qui te turlupine ?
Peut-être le côté auto-amorçage à la bouche (avec un embout amovible bien sûr)😹
Si je brasse, affirmatif ! Quoi des noms ? No comment ... (Serge Gainsbourg ?)
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Re: Quelqu'un connait et essayer cette méthode de refroidissement ?

Message par Jean-Luc »

Si l'objectif est de diminuer la consommation d'eau globale, la solution est peut être de s'appliquer à utiliser l'eau chaude produite par le refroidissement pour autre chose : refroidissement/chauffage eau > stockage pour brassage ou nettoyage ou douche/bain... > support d'évacuation (chasse d'eau)...
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Re: Quelqu'un connait et essayer cette méthode de refroidissement ?

Message par Badsam »

Je déterre le sujet car je m'intéresse au refroidisseur à contre courant Brewtools (ainsi qu'à la B80 :bom: ) et la consommation d'eau (plus de 300 litres pour refroidir 50 litres, en certes moins de 20 minutes mais 300 l !!! ce n'est pas rien :o ).
Pour des questions de sommeil, quand je fais 2 brassins (25l) par jour, le 1er je le refroidis au serpentin en environ 45 minutes car je fais couler un maigre filet d'eau ce qui me fournit l'eau pour un futur brassin (celui du lendemain en général) voire un peu plus et le deuxième en refroidissement naturel (parfois plus de 24h) dans un fût inox que je peux plonger dans un bac d'eau avec quelques glaçons si je veux que ça aille plus vite.. et pour l'instant, je touche du bois, aucune infection à déplorer ou bien je ne m'en suis pas aperçu :cyclops:
Le fût étant bien désinfecté et y versant le moût à 70°C environ, le risque me semble minime...

Je pense qu'avec la B80, on ne peut faire qu'un brassin par jour et qu'on peut tenter le refroidissement à contre-courant mais avec un débit léger à moins que le contre-courant n'ait besoin d'un certain débit pour pouvoir créer le whirpool...
Si vous avez pu tester des choses équivalentes, ça m'intéresse d'avoir vos retours, merci :wink: