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Hello,
La pompe étant une MP-10RN, elle est donnée pour supporter 130 ou 140°C (en fonction des sources).
J'ai lu je crois ici un témoignage disant qu'en approchant de l'ébullition, elle se coupait. Avez-vous d'autres retours d'expérience la concernant ?
Car je souhaite stériliser mon rap avec celle-ci en circulant juste après le whirlpool, donc proche des 100°C puis envoyer direct en fermenteur. Ce dernier étant plus haut que la machine, la gravité de m'aidera pas
Ou pencher pour un changement de pompe vers une MP-15RN que j'ai déjà utilisé à l'ébullition ?
Bonjour la pompe ne sert à rien pendant l'ébullition par contre si elle vient à couper avant ou pendant c'est que le fond a cramé. La question est pourquoi ça peut cramer. En premier enlever le filtre bazooka il sert à rien car il se bouche rapidement et empêche une bonne circulation, ne pas faire le palier protéique à 50 C épaississement de la mixture, les protéine accroche le fond, puis si ça crame encore c'est que le concassage est trop fin.
Balgrimus a écrit : 18 juin 2021 17:10
Bonjour à tous,
Je suis tout nouveau sur le forum. Je lisais les différents messages autour du modèle Brauheld Pro. Klarstein a sorti un modèle de 70 L, est ce que quelqu'un aurait déjà testé ce modèle je ne trouve pas d'avis ou de critique.
J'ai pas mal fouillé sur le forum et je n'ai pas trouvé de post sur le sujet. Désolé d'avance si je l'ai loupé.
Je vous remercie d'avance.
Salut Balgrimus,
oui j'ai testé la Brauheld Pro 3XL ou 70L sur plusieurs brassins et voici quelques avantages/inconvénients notables :
Avantages :
grande capacité pour le prix
panier fonctionnel et résistant
pompe puissante
l'écran de commande déporté est vraiment plaisant à utiliser
Inconvénients :
nouveauté sur cette cuve, il y a une sorte de niveau à l'avant extérieure de la cuve mais pas gradué donc l'idée de départ est bonne mais sans graduation ça ne sert à rien
contrairement au autre modèle plus petit, le branchement de l'écran de contrôle est très proche du robinet, il faut faire très attention à ne pas mettre de liquide dedans, mal pensé par Klarstein...
la sortie de pompe possède un embout plié qui dirige le flux mais qui peut vite se boucher et que je conseillerais d'enlever
grosse embrouille sur le volume de la cuve, il est dit 70L de liquide selon Klarstein mais la cuve est graduée au maximum à 65L, avec le panier qui se soulève dans les crans et même en soulevant au dessus il ne faut pas compter plus de 50L de mout à la fin du brassage...
Donc au global, ça fonctionne pas trop mal, mais ça pourrait être bien mieux avec quelques détails en plus...
Vu la photo je trouve que la jauge extérieur n'est pas utile et pour le nettoyage ça va être dur. Pour la prise ils sont stupide ça coûté quoi de la déplacer sur la gauche de 10cm. Ou va le monde un ingénieur à la con.
Ragondingue a écrit : 22 sept. 2020 16:55
Salut, Voilà mon profil pour la Brauheld 30 L.
Je le peaufine à chaque brassage (j'en ai que 4 sur la Brauheld) pour arriver à quelque chose de plus en plus exact qui correspond avec ce que j'en sors. Il n'est peut-être pas parfait ou exact mais c'est une base de travail ; et il n'est pas trop déconnant et la bière est bonne!
Hello Ragondingue, pourrais-tu partager à nouveau ton profil d'équipement? Il n'est plus disponible, le forum n'aime plus l'extension .bsmx
"Le rire est à l’homme ce que la bière est à la pression."
Salut,
revoilà le profil de la Brauheld 30L. C'est pour un batch de 19L, il faudra l'ajuster avec l'xpérience. J'ai mis un fichier .bsmx, un .xml et une recette avec ce profil en xml. j'espère que ça t'ira. Je n'utilise plus beersmith mais Brewfather qui est plus convivial et multiplateforme. Si tu l'utilise aussi, tu peux choper le profil en téléchargeant une de mes recettes sur le site.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Apparemment le fond intérieur ferait +/- 35cm. Mais quel est le diamètre de la partie chauffante ?
Si l'un des possesseurs pouvait sortir son mètre, merci à lui !!
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
