Bonjour,
je m'apprête à embouteiller et j'ai un doute. Ma bière est-elle infectée?
Après une bonne semaine de fermentation elle était l'état de la photographie. Après une semaine à 8°C elle est toujours à peu près dans le même état. Il n'y a pas de mauvaise odeur.
Qu'en pensez-vous.
Brassins et expériences ⇒ Ma bière est-elle infectée ?
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Re: Ma bière est-elle infectée ?
Je pense qu'il n'y a pas lieu de s'inquiéter, pour moi il n'y a pas d'infection. De plus tu as l'air de dire qu'il n'y a aucune mauvaise odeur. Pas d'odeur, ni de goût lactique ou acétique à l'horizon, tu peux passer à la mise en bouteille.
On ma toujours dit dans le doute de mettre en bouteille, il sera toujours temps de faire le point après...une bonne dégustation de bière ou du vinaigre. Dans ton cas ça devrait être une bonne dégustions
On ma toujours dit dans le doute de mettre en bouteille, il sera toujours temps de faire le point après...une bonne dégustation de bière ou du vinaigre. Dans ton cas ça devrait être une bonne dégustions