Le brassage de kitsBrouwferm, Abdij

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Florent
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Florent »

Je pense les garder le plus longtemps possible (en en goutant une de temps en temps), juste pour voir sont evolution.
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Stéphane
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Stéphane »

J'ai un de ces kit qui traine dans un coin, que je n'ai pas encore lancé... Je verrais ce que ça donne, il me permettra de tester certain "passage" de ma Pico en construction afin de voir ce que ça va donner en liquide "épais" ! ;)
Avant de lancer le tout grain....
Apparemment, à boire en hiver 2008-2009 minimum ! ;) J'en prends note ! ;)
Le temps... Si on pouvait en acheter...
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par 63lolo »

J'en ai gardée une 9 mois et je n'ai pas noté d'évolution.
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Florent
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Florent »

63lolo a écrit :J'en ai gardée une 9 mois et je n'ai pas noté d'évolution.
Même pas une légére diminution de l'amertume?
j'ai pourtant vu sur le forum des posts à ce sujet, pas une grande évolution, mais normalement un petit quelque chose de différent.
je vais en ouvrir une de ce pas, je vous dit quoi apres.
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Le nain brasseur »

J'ai testé également 1 an après, l'amertume était toujours là :(
C'est le seul kit où j'ai eu ce problème ...
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Florent
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Florent »

Verdict :
très beau rendu visuel


Image

J'ai goûtté, forcement la mousse en 1er, fortement amer, pour le reste, je la fini et personne ne viendra me la prendre!
Encore amère mais moins que les première semaine (sans vouloir contre dire 6363lolo :wink: )
Pour info au début (4 semaines en bouteille), j'ai jeté les premières bouteille, donc pour moi il y a du mieux (soit c'est mon palet, soit c'est la bière).

Il est vrai qu'elle na pas forcement le gout d'une vrai "abdij". :?

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Florent »

Plus je la boi, et moins elle est bonne, elle est toujours amére! :pale:
Némata
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Némata »

Héhé cool, je serai bientôt comblé avec 18 litres de bière amère....
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par Frederic FEVE »

Curieux... J'en avais fait cet été, je l'ai goûtée il y a une semaine (8 semaines de cave)...

Elle est certes un peu amère, mais pas au point d'être imbuvable... Je vais tenter une garde assez longue.
Fais le ou ne le fais pas, essayer ne veut rien dire.
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Re: Brouwferm, Abdij

Message par thv2001be »

C'était mon premier kit aussi....
Elle est d'abord fade mais ensuite très amère. Buvable, sans plus.
1 mois et demi qu'elle est en bouteille. J'en ai goûté une hier soir. Elle a tendance à s'améliorer au niveau de goût mais elle est toujours aussi amère.
Bref, ce n'est pas forcément un kit que je vais racheter...

Florent a écrit :Si c'est ce kit la :
Image
J'ai testé, franchement pas terrible. :?