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Voilà, je suis passé à une jardinerie qui vendait des kits Brouwferm. Et pour 56.5 euros je vois le kit deluxe avec gratuit, une petite conserve de "Abdij".
J'hésitais entre celle là ou la Vielle Brune des Flandres ( qui d'après l'autre message doit être bien ptopic4026.html ).
Voilà, je me dis autant commencer avec un kit pour apprendre et ensuite faire un kit tout grains.
Bientôt le commencement .
Je vais quand même patienter jusqu'à la semaine prochaine !
Voilà, j'avance dans la production de bière, mais pas moyen de trouver "Comment faire de la bonne bière chez soi"
Dernière modification par Némata le 27 oct. 2007 15:46, modifié 1 fois.
C'était mon tout premier kit aussi snif nostalgie
Il était difficilement buvable car très amer.
Tu as intérêt à le faire bouillir avec ton eau et à écumer la mousse qui se forme ça sera déjà moins amer au final, et donc plus de chance que moi d'être buvable. Fais une fermentation secondaire, un long murissement en bouteille sera nécessaire.
En kits sympa tu as diabolo, grand cru , vieille brune aussi ...
Le pire c'est que mon père hésitais entre Vieille Brune ou celle que j'ai, mais voilà, c'est comme ça, je l'ai laissé choisir. Ce qui me plait, c'est de la faire.
Ne t'inquiète pas il ne sera pas "dégueu" ce kit, il va te permettre d'apprendre les bases et avec les conseils de ce forum tu pourras éviter certaines erreurs, ensuite tu pourras progresser et te faire la main avec d'autres kits (tu cherches un peu et tu trouveras des boutiques en ligne) un peu plus évolués. Tu pourras donc la tester cette fameuse vieille brune des flandres ...
Trop amer pour moi aussi, je la laisse mûrir encore, j'ose même plus la proposer aux amis! Sa doit faire maintenant plus de 6 mois en bouteille je goûterais prochainement pour voir si le gout est meilleurs.
Moi j'ai eu le même problème, à croire que ca vient du kit.
Je l'ai utilisé dans du pain, des tartes à la bière et de la carbonade, très bon comme ca et l'amertume est résolue
.
snif nostalgie 