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le Brassam 2021, du 13 au 16 Mai 2021... même en version virtuelle et confinée, est annulé, faute de participants
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Salut !
Bonne idée ce brassam virtuel
Par contre me concernant selon le programme de déconfinement/possibilité de bouger il se peut que ça soit vacances quelque part.
Jean-Luc a écrit :Est ce qu’un autre reportage sur une distillerie d’absinthe en Val de Travers (région suisse produisant traditionnellement la fameuse « fée verte ») vous intéresserait ?
Très
Si tu as M.Klüber dans tes contacts je sors les pop-corn, ou la fontaine plutôt ! Certainement ma pref dans le vallon !
Le nain brasseur a écrit :Salut !
Bonne idée ce brassam virtuel
Par contre me concernant selon le programme de déconfinement/possibilité de bouger il se peut que ça soit vacances quelque part.
C'est bien de croiser des optimistes avec pinte en terrasse
Perso cela me ferait plaisir de passer mais selon quoi je risque de prendre la tangente aussi.
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température Une chambre chaude Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool Un refroidisseur à plaques Un réfractomètre et un densimètre Un thermomètre Un acidomètre Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage Trois seaux de fermentation Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l) Un I-spindel
5-16-R a écrit :Donc : une NEIPA pleine de Star San, dans un récipient qui a bien aspiré l'air ambiant une fois le récipient de Star San vidé, j'en fais quoi ?
Tu la distilles après fermentation...
Finalement, j’ai mis en bouteilles et elle est très bonne. Pas encore de morts.