Moulins ⇒ Moulin 3 rouleaux Polsinelli

[gog3]

c'est l'inox italien,
moi c'est les fermetures de mon fermenteur qui rouillent...

[goulven]

Dans le cas du moulin, les rouleaux ne sont pas en inox. C'est de l'acier laminé a froid, j'ai trouvé cette information ici sur le site de TMM qui vend le même. Pour ton fermenteur serait plutôt un problème de passivation peut être mal réalisée.

@Éric: Chez toi c'est chaud-humide, chez moi c'est tiède-humide . Ceci explique cela, je vais le ranger dans un endroit plus sec, au moins pendant l'hiver.

[Jinac]

Arf !

[gog3]

Pour ton fermenteur serait plutôt un problème de passivation peut être mal réalisée.

possible,
ou alors les accessoirs (inserts filetes,...) qui ne sont pas inox. on fait des economies ou on peut.

[benmince]

Ca me chiffone ça que les rouleaux ne soient pas en inox

Est il facile a démonter/remonter pour nettoyage avant stockage ? si je veux éviter l'oxydation .
J'habite en Normandie , près de la mer . Ici c'est plutôt humide/humide avec embruns

[benmince]

Reçu aujourd'hui , monté sur une planche et testé avec une poignée de Pale .

Pour le nettoyage , facile , un coup de soufflette par dessous et ça devrait le faire .
Par contre le réglage n'est pas facile à mesurer avec un jeu de cale , le rouleau réglable se trouve dessous et le rouleau de la manivelle au dessus ou alors il faut tout démonter .

J'ai fait le test à environ 1.2mm .... Mouais des indications en Inchs pour du matos italien vendu en CEE

[goulven]

Salut Benmince, je n'avais pas vu ton premier message…

J'ai vendu ce moulin l'été dernier car ma visseuse n'a pas supporté le couple demandé par celui-ci. A la fin, je concassais le grain à la manivelle et heureusement qu'il est très efficace. C'est ami brassam qui me l'a acheté et il en est content. Je suis d'accord que le réglage n'est pas des plus faciles non plus mais une fois réglé, pas de problème. En remplacement, j'ai choisi un moulin réglable (j'entends par là, que l'on peut changer le réglage à la volée et même pendant le concassage si on le souhaite) et qui mérite son attention je trouve, c'est le Mattmill master. J'ouvrirai un fil pour ce dernier bientôt.

[benmince]

pô grave
J'hésitais également avec la marque Maltmill mais c'est toujours mieux que mon Corona et là , la perceuse peinait beaucoup plus .

Idem , j'humidifiais le grain avec le Corona (10cl/5kg) . Avec le Polsinelli je vais tenter sans à cause des ces rouleaux acier .