Brassins et expériences ⇒ Help me please !!!
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koenigskeup
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Help me please !!!
Salut les brasseurs ! J'ai un petit problème j'ai fait un brassin il y a 3 jours et la fermentation ce passer très bien mais aujourd'hui drame et désespoir j'ai mis du houblons en dry hopping ce matin précisément et depuis mon barboteur ne "bloblote" plus . Est ce que je dois m'armé de patience et ne pas m'inquiété , ou peut-être une petite manip pourrait relancer le tout , ou tout simplement noyer mon chagrin dans une bonne bière ? merci !
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Vince de la BDH
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Re: Help me please !!!
Salut !
Ça fait pas beaucoup de détails sur ton process...
Quel volume ? La recette ? Quelle levure ? Combien de houblon en DH et comment ? Tu voulais faire un DH en primaire ?...
T'as bien refermé le couvercle ?
++
Ça fait pas beaucoup de détails sur ton process...
Quel volume ? La recette ? Quelle levure ? Combien de houblon en DH et comment ? Tu voulais faire un DH en primaire ?...
T'as bien refermé le couvercle ?
++
Don't worry, be hoppy !
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koenigskeup
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Re: Help me please !!!
C'est vrai que je me suis pas étendu voici la recette :
Pour 20 Litres :
Grains et sucres :
5000g de Pilsen
500g de Froment
100g de Pale Ale
Houblons :
26g Simcoe (pellet) pendant 60 mn
6 g Simcoe (pellet) pendant 30 mn
11g Mandarina Bavaria (pellet) pendant 15 mn
3g Mandarina Bavaria (pellet) pendant 5 mn
Dry Hopping 50g de goldings (cônes) à J+3
Levures :
Safale US-05
Densité initial : 1062
Pour 20 Litres :
Grains et sucres :
5000g de Pilsen
500g de Froment
100g de Pale Ale
Houblons :
26g Simcoe (pellet) pendant 60 mn
6 g Simcoe (pellet) pendant 30 mn
11g Mandarina Bavaria (pellet) pendant 15 mn
3g Mandarina Bavaria (pellet) pendant 5 mn
Dry Hopping 50g de goldings (cônes) à J+3
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Safale US-05
Densité initial : 1062
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Vince de la BDH
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Re: Help me please !!!
Je ne peux que te conseiller de patienter.
Il est surprenant qu'un ajout de houblon puisse provoquer un arrêt net de fermentation
. Prends une densité d'ici quelques jours puis une nouvelle quelques jours plus tard. Tu sauras comment évolue la fermentation.
++
Il est surprenant qu'un ajout de houblon puisse provoquer un arrêt net de fermentation
. Prends une densité d'ici quelques jours puis une nouvelle quelques jours plus tard. Tu sauras comment évolue la fermentation. ++
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koenigskeup
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Re: Help me please !!!
Ouai c'est ce que je pensé m'armé de patience , merci en tout cas pour ton intérêt.
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Penn-Maen
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Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
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Re: Help me please !!!
Wiki > Glouglou. A na pu, tout simplement. Rien à voir avec le DH (ceci dit un DH à j+3, c'est une neipa ?j'ai fait un brassin il y a 3 jours et la fermentation ce passer très bien
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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koenigskeup
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Re: Help me please !!!
oui , je tente quelque chose qui se rapproche d'une neipa sans en être vraiment une
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one-r
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Re: Help me please !!!
On pourrait métaphorer ton cas comme ça:
-chéri c'est étrange on dirait qu'il y a un courant d'air dans la voiture. As-tu bien fermé ta porte?
-oui oui,
-es tu sûr d'avoir fermé ta fenêtre jusqu'en haut?
-"........"
Voilà où tu en es actuellement
-chéri c'est étrange on dirait qu'il y a un courant d'air dans la voiture. As-tu bien fermé ta porte?
-oui oui,
-es tu sûr d'avoir fermé ta fenêtre jusqu'en haut?
-"........"
Voilà où tu en es actuellement