Une colle...
en voulant entrer les données de l'eau que j'utilise, ô surprise, je m'aperçois que le calcul du ph fait par promash n'est fait qu'à partir du taux de bicarbonate ou a partir des machins a partir du CACO3...
à part en entrant une donnée dans le bouton alkalinity as CACO3, aucun autre moyen de refleter une eau acide !!!
vous auriez une idée ? ou est ce que je vais devoir mettre de cote le calcul fait par promash du ph de l'eau et tout me palucher a la main (pleonasme ?)
L'eau ⇒ Calcul du PH de l'eau sous Promash
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Jean-Luc
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Calcul du PH de l'eau sous Promash
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benoit
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le CaCo3 designe la dureté de ton eau, le ph par contre le potentiel en hydrogen( pH) donc l'acidité ou la basisité..va voir la dessus c'est tres bien expliqué
http://e.m.c.2.free.fr/durete.htm
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Jean-Luc
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acidité vs dureté
bah oui, mais si tu veux dans promash avoir une eau acide (eau idéale pour le brassage autour de 6,2) il faut jongler avec les entrées via CACO3, pas d'autre moyen d'avoir une valeur inférieure à 7 !
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